César Nieto, Medalla de Oro en Reino Unido, la excelencia Ibérica conquista el mercado internacional

Este prestigioso premio, que reconoce la calidad superior de sus productos, destaca la herradura de chorizo picante y el lomo de bellota 50% raza ibérico, elaborados sin conservantes, colorantes ni aromas artificiales.

El reconocimiento internacional reafirma la posición de César Nieto como un referente global en el sector. Este galardón se suma a otros prestigiosos premios, como el Tenedor de Oro obtenido en 2024. La distinción es un aval a la filosofía de la empresa: combinar una tradición artesanal que se remonta a 1895 con un enfoque en la innovación y la sostenibilidad.

El jurado británico destacó el equilibrio perfecto entre sabor, textura y aroma de los embutidos de César Nieto. Esta excelencia es el resultado de un proceso de producción que respeta al máximo la materia prima: carnes nobles de cerdo ibérico y adobos tradicionales, seguidos de una curación lenta en las bodegas de Guijuelo, donde el microclima único de la región permite que los productos desarrollen su carácter distintivo.

Según el gerente de César Nieto Group, este premio "confirma que se marca la diferencia frente a otros productores y consolida el prestigio" de la marca. La empresa no solo satisface la creciente demanda de los consumidores que buscan alimentos auténticos y saludables, sino que también introduce sabores innovadores en la charcutería ibérica, como su reciente coppa ibérica y una nueva gama con adobo a la pimienta.

Una Historia de Cinco Generaciones

La historia de César Nieto es la de una familia que ha impulsado el sector ibérico durante cinco generaciones. Desde sus orígenes con Ildefonso Nieto en 1895, hasta la consolidación de un modelo vertical integrado bajo el liderazgo de César y Jorge Nieto en los años 90, la empresa ha evolucionado manteniendo su compromiso con la calidad.

Hoy, César Nieto Group S.L. se posiciona como un líder en la producción de jamones, paletas y embutidos ibéricos, con una estrategia de expansión internacional sólida. Su éxito radica en la combinación de tradición, innovación tecnológica y sostenibilidad, que le ha valido el reconocimiento de prestigiosos jurados en todo el mundo.