El proyecto Net4Food impulsa la sostenibilidad alimentaria en la Eurorregión con su I International FoodTec Conference

El proyecto Net4Food, financiado a través del programa Interreg POCTEP, se ha consolidado como un motor de cambio para el ecosistema agroalimentario de la Eurorregión. Su misión principal es la creación de una red de excelencia que impulse nuevas soluciones basadas en los recursos endógenos de la zona, promoviendo una alimentación más segura, saludable y sostenible. La conferencia de Bragança es un paso clave en este camino, ya que busca congregar a los principales actores del sector.

El encuentro reunirá a investigadores, representantes de la industria, responsables políticos y otros protagonistas para debatir estratégicamente sobre los desafíos y oportunidades que enfrenta el sector alimentario en la región. El programa de la conferencia abordará seis temas principales, que van desde los retos y oportunidades en el sistema alimentario transfronterizo hasta el futuro del sector a través de la digitalización y el marketing. Se analizará también la innovación, tecnología y seguridad alimentaria en un panorama global cambiante, así como las tendencias de consumo y la mejora del valor de los recursos locales.

Una parte fundamental del proyecto es el desarrollo del futuro Iberian FoodTec Lab (IFL), una iniciativa que pretende ser un centro de referencia para la innovación alimentaria en la Península Ibérica. La conferencia servirá para presentar los avances estratégicos de este proyecto, demostrando su potencial para posicionar a la Eurorregión como un hub de innovación en tecnología alimentaria.

La organización ha extendido una invitación a todos los agentes del sector agroalimentario —investigadores, empresas y emprendedores— a participar activamente en el evento, que es de acceso gratuito. El plazo para el envío de resúmenes para su presentación en el congreso se mantiene abierto hasta el 15 de septiembre. La I International FoodTec Conference se perfila como un espacio crucial para el intercambio de conocimientos y la creación de sinergias que permitan avanzar hacia un futuro más sostenible en la producción y el consumo de alimentos.