Miel de Asturias obtiene el sello de Indicación Geográfica Protegida de la Unión Europea

Esta miel, producida exclusivamente en la región de Asturias, destaca por sus singulares características derivadas de la flora local. Su color varía de un ámbar claro a uno muy oscuro, y se distingue por una textura densa y aromas y sabores intensos que reflejan la riqueza del entorno natural asturiano.

El sello de IGP no solo certifica la calidad de la miel, sino que también protege las prácticas ancestrales que los apicultores locales han transmitido de generación en generación. El profundo conocimiento del entorno y el uso de métodos tradicionales son clave para la obtención de las diferentes variedades de mieles de alta calidad que se producen en la región.

Con esta nueva incorporación, el registro europeo de productos protegidos, conocido como eAmbrosia, amplía su lista a más de 3,659 denominaciones. Este reconocimiento subraya la importancia de preservar y promover la excelencia de los productos agroalimentarios regionales.