Día Lunes, 08 de Septiembre de 2025
La reconocida cadena de restauración artesanal Rodilla ha dado un paso significativo en su estrategia de internacionalización con la apertura de su primer establecimiento en Gibraltar. Ubicado en el corazón de Main Street, este nuevo local bajo modelo de franquicia marca un hito en la expansión de la compañía fuera de España.
Rodilla, con 86 años de historia desde su fundación en Madrid, ha inaugurado oficialmente su primer restaurante en Gibraltar. El nuevo local se encuentra en el número 1 de Engineer Lane, en el vibrante centro de Main Street, una de las zonas peatonales más concurridas del territorio.
El establecimiento, que opera bajo un modelo de franquicia, dispone de 90 metros cuadrados de espacio interior, ofreciendo un ambiente moderno y funcional. La ubicación no es casual, ya que el restaurante ocupa el espacio que anteriormente albergaba el histórico Hotel Continental, transformado ahora en un dinámico punto de encuentro gastronómico.
Esta apertura en Gibraltar se enmarca en la estrategia de crecimiento de Rodilla, que busca consolidar su presencia en ubicaciones de alto tránsito peatonal y gran visibilidad. La elección de este enclave responde al interés de la cadena por atraer tanto al público local como a la numerosa afluencia turística de la zona.
Ángel Fernández, director de Desarrollo de Negocio y Marketing de Grupo Rodilla, enfatizó la importancia de esta expansión: “La decisión de abrir en Gibraltar forma parte de nuestro plan expansión. Queremos seguir creciendo en lugares donde podamos tener un impacto significativo, tanto económico como social. En este sentido, esta apertura nos permite conectar con los consumidores locales y adaptar nuestra propuesta a sus preferencias”.
El diseño del nuevo restaurante en Gibraltar incorpora la última propuesta estética de Rodilla, presentando un espacio moderno y acogedor que prioriza el confort y la funcionalidad para sus clientes. Esta iniciativa no solo busca ofrecer una nueva experiencia gastronómica, sino también satisfacer la creciente demanda en Gibraltar de opciones culinarias diversas y de alta calidad.
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