La Sociedad de Promoción Exterior Principado de Asturias, Asturex, ha culminado con éxito su programa "Alemania Gourmet - TastingAsturias ImportMatch", una acción clave para la internacionalización de las empresas agroalimentarias asturianas. Durante dos intensas jornadas, 28 compañías de la región tuvieron la oportunidad de presentar sus productos directamente a importadores alemanes de primer nivel, Koch des Jahres y Roika Solutions.

Esta iniciativa, enmarcada en la línea de promoción ImportMatch de Asturex, se concibió como un servicio gratuito y "llave en mano", eliminando barreras para las empresas asturianas. Los importadores alemanes realizaron visitas a las instalaciones productivas, conocieron de cerca los procesos de fabricación y degustaron los productos en su lugar de origen. Esto les permitió apreciar de primera mano la calidad, autenticidad y el "storytelling" de la oferta agroalimentaria asturiana, generando así valiosas oportunidades de negocio y colaboración.

El enfoque en el mercado alemán no es casual. Con una población de más de 83 millones de habitantes y un elevado poder adquisitivo, Alemania representa un mercado estratégico con un profundo aprecio por los productos gourmet de calidad, con origen certificado y producción sostenible. La participación de Roika Solutions GmbH, especializada en chefs y conceptos gastronómicos innovadores, y Koch des Jahres, uno de los concursos culinarios más prestigiosos de Alemania, garantizó el acceso a canales de distribución premium.

Acceso a Canales de Distribución Estratégicos

Un punto destacado del programa fue la presentación de "The Spanish Taste by Koch des Jahres", un evento gastronómico programado para noviembre de 2025. Este evento contará con la participación de Intergast, uno de los principales grupos de compras del canal HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías) en Alemania. Intergast es un consorcio de más de 40 mayoristas de alimentos con presencia en Alemania, Austria, Suiza, Bélgica y Luxemburgo, lo que ofrece una oportunidad excepcional para que los productos asturianos accedan a un amplio segmento del mercado.

La jornada del 7 de julio, celebrada en la Casería Asturiana La Maruta (Siero), incluyó una bienvenida y presentación del programa ImportMatch por Bruno López, seguida de la exposición del evento "The Spanish Taste by Koch des Jahres" y un análisis de las claves del canal gourmet y HORECA alemán. Posteriormente, se llevaron a cabo reuniones B2B con Nuria Roig y Christian Kamm, representantes de los importadores alemanes, quienes evaluaron el potencial de los productos asturianos. El día 8 de julio se dedicó a visitas a instalaciones de empresas asturianas seleccionadas, en función del interés detectado durante las entrevistas iniciales.

Enfoque Colaborativo y Valoración Positiva

El programa Tasting Asturias ImportMatch se diseñó bajo un enfoque colaborativo, buscando generar relaciones de valor y propiciar el intercambio entre profesionales del sector. Este formato de "visitas inversas" permite que los compradores extranjeros se sumerjan en los procesos productivos, la filosofía empresarial y los valores diferenciales de los productos asturianos, elementos cruciales para establecer relaciones comerciales sólidas y duraderas.

Durante los dos días, los importadores alemanes recorrieron diversas comarcas asturianas, visitando desde obradores tradicionales de dulces y queserías artesanales hasta modernas instalaciones de elaboración de bebidas y conservas. Este itinerario les permitió conocer la diversidad y riqueza de la oferta agroalimentaria asturiana, reconocida por su alta calidad, el respeto por las tradiciones y la innovación.

La valoración de los importadores ha sido sumamente positiva. Christian Kamm afirmó: "el storytelling de las empresas asturianas ha sido clave para conectar con el tipo de público selecto al que se dirigen nuestros clientes. Su manera de comunicar el origen, la tradición y el valor añadido de sus productos marca una diferencia muy significativa. Hemos identificado el 75% de ellas como potencialmente alineadas con la escala premium". El equipo alemán, conformado por Christian Kamm y Nuria Roig, ya ha confirmado reuniones en Alemania para la próxima semana, donde se presentarán muestras de los productos seleccionados, lo que evidencia el interés real y la eficacia del formato.

Por su parte, las empresas asturianas han elogiado esta nueva fórmula de internacionalización. Muchas han felicitado a Asturex por impulsar "un formato directo, altamente personalizado y orientado a resultados, que permite presentar productos y generar oportunidades reales sin necesidad de desplazarse fuera del Principado". Esto supone un importante ahorro en tiempo y recursos, optimizando el esfuerzo exportador.

Plan de Promoción para el Sector Agroalimentario

Este encuentro forma parte del Plan de Promoción para el sector agroalimentario diseñado por Asturex para 2025. Asturex, sociedad del Grupo Sekuens, continúa apoyando la internacionalización de la empresa asturiana a través de diversas acciones promocionales en mercados estratégicos. Entre las acciones programadas para este año, destacan no solo misiones inversas como esta, sino también la participación en ferias internacionales especializadas y acciones de promoción en el punto de venta, todas ellas con el objetivo de incrementar la presencia y visibilidad de los productos asturianos en los mercados internacionales más exigentes.