Cantero de Letur, con sede en Letur, Albacete, ha alcanzado un hito significativo al ser nominada como finalista en los EU Organic Awards 2025. Estos galardones, organizados por la Comisión Europea y otras instituciones clave, distinguen anualmente las iniciativas más innovadoras y sostenibles dentro del sector ecológico europeo. La panadería artesanal Joseph Brotmanufaktur de Austria y la empresa apícola Herta Bio Apicole de Rumanía son las otras dos finalistas en la misma categoría. Los ganadores serán anunciados el próximo 23 de septiembre, coincidiendo con el Día Europeo de la Producción Ecológica.

Pablo Cuervo, CEO de Cantero de Letur, expresó su orgullo ante la nominación: "Es un orgullo para Cantero de Letur estar entre los tres finalistas de unos premios tan prestigiosos como los Organic Awards de la Unión Europea. Supone un enorme reconocimiento al trabajo que llevamos desarrollando más de 35 años, con criterios ecológicos y sociales, generando un impacto positivo en nuestro entorno rural, en nuestra tierra".

Fundada en 1990, Cantero de Letur se ha distinguido por su modelo de negocio único, centrado en el cuidado de las personas, los animales y la tierra, más allá de la maximización de beneficios. La compañía produce una amplia gama de lácteos ecológicos, incluyendo yogures, kéfir y leche de cabra, vaca y oveja, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad de sus propias granjas y otras de proximidad. Sus procesos de fermentación natural y el estricto cumplimiento de los estándares de bienestar animal y respeto medioambiental son pilares fundamentales de su operación.

El impacto de Cantero de Letur se extiende a su comunidad. En Letur, una localidad de apenas 900 habitantes en la Sierra del Segura, la empresa es un motor económico vital, generando empleo directo para 121 personas. Además, la compañía participa activamente en diversas iniciativas solidarias, tanto a nivel local como internacional, contribuyendo a la dinamización de la economía local, especialmente relevante tras los recientes daños causados por las inundaciones de la DANA.

Los Premios Ecológicos de la Unión Europea, creados en 2022, son una pieza clave del Plan de Acción para el Desarrollo de la Producción Ecológica. El jurado, compuesto por representantes de diversas instituciones de la UE, valora la excelencia, la innovación, la sostenibilidad y el impacto a lo largo de toda la cadena de valor orgánica.