El panorama de la restauración ibérica experimenta un movimiento significativo con el anuncio de que Grupo Rodilla, el conglomerado español detrás de marcas tan conocidas como Rodilla, Hamburguesa Nostra y Café de Indias, ha llegado a un acuerdo definitivo para la adquisición del 100% de A Padaria Portuguesa, una destacada cadena de restauración originaria de Portugal.

Fundada hace 15 años por Nuno Carvalho, A Padaria Portuguesa se ha consolidado como un referente en el país vecino gracias a su extensa oferta de productos de panadería y pastelería de alta calidad, complementada por menús de almuerzo y ensaladas. La cadena lusa cuenta actualmente con una sólida red de 84 establecimientos estratégicamente ubicados en ciudades clave como Lisboa, Oporto, Cascais y Estoril, empleando a un equipo de 1.000 personas. Esta adquisición impulsará significativamente la presencia de Grupo Rodilla, sumando estos locales a sus ya cerca de 300 puntos de venta. A Padaria Portuguesa también opera dos obradores de alta producción en Lisboa y Oporto, garantizando la calidad de sus productos.

Para Grupo Rodilla, con una trayectoria de más de 85 años y perteneciente al grupo Damm, esta operación representa su mayor movimiento estratégico a nivel internacional desde su incursión en Miami en 2019, marcando su primera gran expansión en el mercado europeo.

Una vez que la Autoridade da Concorrência (AdC), el organismo regulador de la competencia portugués, apruebe la operación, Grupo Rodilla se enfocará en asegurar una transición fluida, priorizando la gestión de los equipos y la continuidad de las operaciones diarias de A Padaria Portuguesa. Paralelamente, la compañía española implementará un ambicioso plan de crecimiento para la cadena portuguesa, con el objetivo de fortalecer su identidad lusa e impulsar su expansión a nivel internacional.

Grupo Rodilla implementará un plan de crecimiento para la cadena portuguesa, orientado a potenciar el carácter portugués de la enseña e impulsar su expansión internacional

Nuno Carvalho, fundador y CEO de A Padaria Portuguesa, expresó su optimismo ante este nuevo capítulo: “Sigo viendo A Padaria Portuguesa como un verdadero diamante en bruto, con un enorme potencial de crecimiento. Hemos encontrado en Grupo Rodilla las características ideales – en particular solidez financiera, competencias de gestión, valores y un fuerte enfoque en el desarrollo de las personas – para acelerar el ciclo de inversión y expansión de la marca, cuyo escenario natural de actuación pasa ahora a ser la península ibérica, llevándola a nuevos niveles.” Carvalho también manifestó su orgullo por el crecimiento de la marca y agradeció el trabajo de su equipo.

Por su parte, María Carceller Arce, CEO de Grupo Rodilla, destacó la sinergia entre ambas compañías: “Tanto A Padaria Portuguesa como Grupo Rodilla comparten valores fundamentales, siendo empresas familiares que ofrecen productos de alta calidad y un servicio excepcional a sus clientes. En Grupo Rodilla valoramos el trato cercano, así como la artesanía en la elaboración diaria de nuestros productos con materias primas de máxima calidad, filosofía que se alinea perfectamente con la cadena portuguesa.” Carceller Arce añadió que Grupo Rodilla está comprometido a impulsar el crecimiento de A Padaria Portuguesa, fortaleciendo su misión de ofrecer experiencias excepcionales a sus clientes.

Esta adquisición estratégica posiciona a Grupo Rodilla como un actor aún más relevante en el sector de la restauración en la península ibérica, combinando la tradición y el saber hacer de ambas marcas para afrontar nuevos desafíos y oportunidades en el mercado.