Cantabria despliega su sabor gourmet en Bruselas para conquistar paladares internacionales

Un encuentro exclusivo en Bruselas, programado para finales de septiembre, servirá de escaparate para las joyas gastronómicas de la región, buscando establecer sólidas conexiones comerciales con importadores, distribuidores y prescriptores de prestigio internacional.

Este ambicioso evento, que celebrará su primera edición el próximo 29 de septiembre en el céntrico Centro Excellis de Bruselas, ofrecerá a las empresas cántabras la oportunidad de exponer y ofrecer degustaciones de sus productos gourmet. Además, se llevará a cabo una demostración de cocina en vivo a cargo de un chef local, quien reinterpretará los ingredientes cántabros para adaptarlos al gusto belga. La jornada culminará con un espacio de networking diseñado para fomentar el diálogo y las posibles colaboraciones entre las empresas de Cantabria y los profesionales del sector agroalimentario europeo.

Las empresas interesadas en participar en esta misión comercial tienen hasta el 28 de abril para formalizar su inscripción. Cabe destacar que los costes del viaje podrán incluirse en la solicitud de las ayudas para planes de promoción comercial internacional que SODERCAN tiene abiertas hasta el 30 de abril.

Esta iniciativa cuenta con el respaldo de la Oficina de Calidad Alimentaria de Cantabria (ODECA) y la Oficina del Gobierno de Cantabria en Bruselas, lo que subraya el compromiso institucional con la internacionalización del sector agroalimentario regional. El Centro Excellis, sede del evento, es un espacio especializado que alberga la asociación Horeca de Bélgica y la redacción de la revista de productos agroalimentarios Horeca Magazine, lo que garantiza un ambiente propicio para el encuentro.

Durante el evento, los productores cántabros tendrán la oportunidad de presentar sus delicatessen a un público selecto que incluye importadores gourmet, empresas de cash & carry, profesionales del sector Horeca, compradores de la gran distribución, así como representantes de hoteles, tiendas gourmet, empresas de catering, chefs y periodistas gastronómicos especializados en diversas áreas como vinos y estilo de vida.

Más allá del mero intercambio comercial, el encuentro busca generar un valor añadido al propiciar el contacto con reputados chefs, críticos y prescriptores gastronómicos, así como con restauradores de prestigio en Bélgica.

Esta acción se enmarca dentro del I Plan de Internacionalización de Cantabria 2025-2028 y busca capitalizar el atractivo del mercado belga, que con casi 12 millones de habitantes y un alto PIB per cápita, se posiciona como un importador clave de productos españoles. Su apertura a nuevos proveedores, su elevado nivel gastronómico y la buena valoración de la calidad, la innovación y la sostenibilidad de los productos españoles lo convierten en un destino prioritario para las empresas cántabras.