"Food Defense" bajo la nueva Ley de Adulteración Intencional de los EE.UU.

¿Sabías que los actos intencionales de contaminación alimentaria pueden poner en riesgo la salud pública y la reputación de tu empresa?

El gobierno de los Estados Unidos, a través de la Administración de Alimentos y Medicamentos (Food and Drug Administration o FDA), ha establecido estrictas regulaciones para prevenir esta amenaza, exigiendo la preparación de Planes de Defensa de Alimentos y evaluaciones de vulnerabilidades.

Este taller oficial del Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA) brinda las herramientas necesarias para proteger tus procesos, garantizar el cumplimiento de la ley y convertirte en un experto en defensa alimentaria. Todo esto bajo la dirección de profesionales certificados, en un entorno dinámico, práctico e interactivo.

¿Por qué participar?

✅ Conocerás a fondo la Ley de Adulteración Intencional
✅ Evaluarás vulnerabilidades críticas en la cadena alimentaria
✅ Diseñarás un Plan de Defensa efectivo
✅ Aplicarás estrategias de mitigación claves

A través de sesiones prácticas guiadas por un asesor certificado, dominarás los requisitos necesarios para garantizar la protección de tus productos y el cumplimiento normativo.

Miércoles, 26 de febrero de 2025 – 14:00-16:00 horas
Jueves, 27 de febrero de 2025 – 14:00-16:00 horas
Viernes, 28 de febrero de 2025 – 15:00-17:00 horas aprox.

Inscripción: