SODERCAN e ICEX promueven los productos cántabros con chefs internacionales

Estos profesionales, que cuentan con el sello "Restaurants from Spain", exploran productos locales de alta calidad con el objetivo de fomentar nuevas oportunidades de negocio para las empresas cántabras.

El programa de la misión incluye visitas a reconocidas empresas locales, como Conservas Arlequín en Santoña, la quesería Casa Campo y la fábrica de orujos Orulisa en Liébana, así como una demostración de cocina con productos cántabros. SODERCAN y ICEX buscan impulsar la internacionalización de los productos agroalimentarios de Cantabria, reforzando su presencia en mercados globales a través de estos prescriptores de opinión.

Este acercamiento es parte de una estrategia más amplia que comenzó en abril, cuando compradores internacionales de alimentos y bebidas gourmet también visitaron la región para conocer de primera mano su oferta gastronómica. El sello "Restaurants from Spain", lanzado por ICEX, garantiza que los restaurantes fuera de España cumplen con los estándares de autenticidad de la cocina española, ayudando a promover los productos de origen español en el mundo.