El sector porcino español, líder mundial, se enfrenta al reto de ser más sostenible e innovador

Con más de 33 millones de cabezas de ganado y una producción de 4,8 millones de toneladas anuales, España se consolida como el principal productor y exportador de carne de cerdo en la Unión Europea y el cuarto a nivel mundial. Sin embargo, Rodríguez ha subrayado la necesidad de reorientar el crecimiento hacia un modelo más sostenible, innovador y competitivo.

Rodríguez ha hecho hincapié en la responsabilidad que conlleva este liderazgo, afirmando que es necesario "garantizar la sostenibilidad económica del sector" y avanzar en áreas como la fertilización sostenible de los suelos agrarios. En esta línea, el Ministerio de Agricultura está impulsando medidas de economía circular, como el Real Decreto de Nutrición Sostenible, que fomenta el uso eficiente de estiércoles y abonos. Además, ha recordado la importancia del Plan Renove de maquinaria agrícola y el programa de ayudas para la gestión de estiércoles, que ya ha financiado 691 proyectos con una inversión pública de 44,8 millones de euros.

Por último, ha destacado el sistema Ecogan, una "herramienta pionera" para la recopilación de información sobre las Mejores Técnicas Disponibles en granjas, que contribuye a la reducción de emisiones.