INTERPORC consolida su posición en el mercado porcino chino con una exitosa participación en SIAL Shanghái 2024

La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha cerrado con rotundo éxito su participación en la feria SIAL Shanghái 2024, consolidando la posición de España como líder indiscutible en el mercado porcino chino. La calidad de las visitas recibidas, junto con el notable fortalecimiento de las relaciones comerciales durante el evento, reafirman el potencial del sector porcino español como uno de los más importantes a nivel mundial.

El respaldo a la industria por parte del Gobierno español quedó patente con la visita del Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, al pabellón de INTERPORC. El Ministro recorrió los 810 metros cuadrados del espacio, donde pudo conocer de primera mano la estrategia y los productos específicos desarrollados por las 20 empresas españolas presentes, todas ellas enfocadas en satisfacer las demandas del mercado chino.

Alberto Herranz, Director General de INTERPORC, ha destacado la importancia de esta visita: "La presencia del Ministro y su interés en conocer los factores que han impulsado a nuestro sector a liderar uno de los mercados más codiciados del mundo, ponen de manifiesto una vez más su compromiso con el sector porcino español, un compromiso que siempre nos ha demostrado y por el que le estamos enormemente agradecidos".

El pabellón de INTERPORC se convirtió en un hervidero de actividad comercial durante la feria, albergando numerosas reuniones con empresas locales y autoridades chinas. Estos encuentros han sido cruciales para fortalecer las relaciones comerciales existentes, establecer nuevos vínculos con distribuidores locales y, sobre todo, para poner de relieve la calidad y el excepcional potencial del porcino español.

En 2023, España exportó a China 560.488 toneladas de productos porcinos por un valor de 1.223 millones de euros

Degustaciones y demostraciones culinarias

Para deleitar a los visitantes y mostrar la versatilidad de la carne de cerdo de capa blanca, INTERPORC organizó diversas actividades culinarias. El chef Marcos Ramos ofreció demostraciones culinarias con sorprendentes recetas innovadoras, mientras que la maestra cortadora Raquel Acosta cautivó al público con sus exhibiciones de corte de jamón y deliciosas degustaciones.

Cifras que avalan el liderazgo

Las cifras avalan la posición de liderazgo de España en el mercado porcino chino. En 2023, las exportaciones de productos porcinos españoles a China alcanzaron las 560.488 toneladas, por un valor total de 1.223 millones de euros. Estas cifras representan el 20,33% del volumen total de exportaciones de porcino de España y el 13,7% del valor. En términos de importaciones totales de porcino en China, España aporta el 20,95%, siendo la carne fresca la partida más importante, con 294.885 toneladas y un valor de 682,1 millones de euros.

La exitosa participación de INTERPORC en SIAL Shanghái 2024 consolida la posición de España como líder indiscutible en el mercado porcino chino. La calidad de sus productos, la fortaleza del sector y el compromiso de las empresas españolas con este mercado garantizan un futuro prometedor para las exportaciones de porcino español a China.