Extremadura apuesta decididamente por la internacionalización de sus empresas agroalimentarias en el Salón Gourmet

Un total de 50 empresas extremeñas, junto a 16 Denominaciones de Origen de la región, están presentes en esta cita ferial con el apoyo de la Consejería de Economía, Empleo y Transformación Digital. Extremadura cuenta con un espacio agrupado de 600 metros cuadrados, lo que demuestra la "implicación firme" del gobierno regional con las ferias sectoriales.

En esta edición del Salón Gourmet, se ha invertido una cifra récord de 360.000 euros, lo que ha permitido atender el 70% de las solicitudes de las empresas que querían participar en el estand de la Junta de Extremadura. Santamaría ha señalado que este salón "es un escaparate y una plataforma destacada para Extremadura y sus productos".

Las exportaciones extremeñas agroalimentarias alcanzaron un hito histórico en 2023 al superar los 3.000 millones de euros

Este crecimiento constante, junto con el aumento del número de empresas exportadoras regulares, "refuerza la necesidad de seguir proporcionando instrumentos de apoyo ágiles, flexibles y eficaces", según el consejero.

En lo que va de 2024, las exportaciones extremeñas han crecido un 20% en términos interanuales respecto al mismo periodo de 2023, lo que convierte a Extremadura en la región con mayor crecimiento en este sector, según datos del IEEX.

Estos datos positivos se traducen en un saldo comercial que se ha triplicado en los dos primeros meses de 2024 en comparación con el año anterior. A ello se suma el aumento del 5,7% en el índice de confianza empresarial del sector exportador durante el último trimestre.

Santamaría ha anunciado que Extremadura tendrá presencia en un total de 21 ferias internacionales durante 2024, ocho más que el año pasado. El objetivo es llegar a nuevos mercados de gran interés, como China (Sial China Shangai), Corea del Sur (Seoul Food & Hotel) o Brasil (Fruit Attraction).

Con 35 años de historia, el Salón Gourmet es un punto de encuentro fundamental para profesionales del sector gastronómico nacional e internacional, incluyendo restaurantes, hoteles, distribuidores, servicios de catering y tiendas especializadas.