Grupo Asador de Aranda ha anunciado la apertura de su nuevo restaurante Asador de Aranda Riyadh en Laysen Valley, consolidando su presencia en el Medio Oriente con cuatro establecimientos operativos bajo régimen de franquicia. El nuevo local, con capacidad para 100 comensales, ofrece la tradicional cocina castellana de la marca, especializada en carne, con el lechazo de la raza churra como plato estrella.

La apertura de Asador de Aranda Riyadh forma parte del plan de expansión internacional iniciado en 2018. Tras el éxito de su primer restaurante en Dubái (2021), la marca expandió su presencia a Abu Dhabi (2022) y Doha (2023). La capital de Arabia Saudí, considerada el mayor centro económico del Medio Oriente, representa un nuevo hito en la expansión del grupo, que también contempla futuros proyectos en Europa, el Lejano Oriente y el Sureste Asiático.

La apertura en Riyadh refleja la estrategia de crecimiento sostenido de Asador de Aranda y su capacidad para adaptarse a mercados internacionales diversos

Martiniano Palomero, responsable de expansión internacional de Asador de Aranda, ha destacado: "Este nuevo restaurante no solo consolida nuestra estrategia de internacionalización, sino que también nos llena de orgullo por poder compartir nuestra tradición culinaria española y castellana con un público global".

Asador de Aranda Riyadh mantiene la esencia decorativa de la casa y su carta original, con el lechazo churro como protagonista. Sin embargo, en un ejercicio de adaptación y respeto a la cultura local, se ha incorporado un menú halal y se ha suprimido el cochinillo y las bebidas alcohólicas.

Palomero ha afirmado: "Esta adaptación demuestra nuestro compromiso por ofrecer una experiencia gastronómica única que respete las tradiciones españolas y, al mismo tiempo, se integre en las costumbres y expectativas de nuestros clientes en Riyadh".