Araven forma a medio millar de profesionales y estudiantes de seis países en buenas prácticas de hostelería

Araven, la marca líder en productos para la hostelería de Araven Group, ha cerrado 2023 con un balance positivo en materia de formación, tras impartir 20 talleres sobre buenas prácticas en el transporte, conservación, manipulación y elaboración de alimentos para un total de 540 participantes.

El número de participantes se ha mantenido estable respecto a 2022, pero este último año han aumentado las acciones realizadas (de 16 a 20) y han llegado a más países (de 4 a 6). Cabe destacar el aumento en la formación a estudiantes de escuelas de hostelería y centros de formación, un colectivo clave para extender el compromiso con la innovación, la excelencia profesional y sostenibilidad que definen a Araven.

Araven ofrece más de 700 productos exclusivos que ayudan a cumplir la normativa alimentaria, reducir el desperdicio alimentario y minimizar la generación de emisiones y residuos

Ejemplo destacado del trabajo con estudiantes es el caso de Marruecos, donde Araven ha empezado a impartir formación en todas las escuelas de hostelería del país. La firma también ha desarrollado actividades en Italia, Reino Unido, España y Portugal, trabajando con centros de reconocido prestigio como el Basque Culinary Center, la Escuela de Hostelería CESUR o el Westminster Kingsway College de Londres.

La seguridad alimentaria en restauración también fue la materia ofrecida a los estudiantes de la Escuela de Hostelería CESUR, de Sevilla, elegido mejor centro de Formación Profesional de España en 2022 y 2021, y la Fundación Cruzcampo, dedicada a la inserción laboral de jóvenes.

Más de 700 productos para la excelencia en la cocina

Las propuestas formativas de Araven son una faceta más de sus acciones de Responsabilidad Social Corporativa y su compromiso para extender el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Con este espíritu, el catálogo de Araven ofrece más de 700 productos exclusivos que ayudan a cumplir la normativa alimentaria, reducir el desperdicio alimentario, minimizar la generación de emisiones y residuos y facilitar el trabajo más exigente en la cocina profesional.