El Consorcio del Jamón Serrano Español promociona su sello de calidad en Alemania

El CJSE, que participará en esta feria con un stand institucional junto al Consorcio del Chorizo Español, tendrá como objetivo promocionar su sello de calidad en el mercado alemán, uno de los principales mercados para este producto, agrupando el 50% de sus exportaciones.

Para ello, el CJSE contará con la presencia de un cortador profesional que realizará degustaciones de jamón ConsorcioSerrano, además se explicará la labor que desarrolla la entidad para garantizar la exportación del jamón ConsorcioSerrano como un producto de calidad.

El objetivo del CJSE es promocionar su sello de calidad en el mercado alemán, uno de los principales mercados para este producto

“La participación en Anuga contribuye a reforzar nuestro posicionamiento internacional, al tratarse de la mayor plataforma de negocios que existe actualmente para la industria alimentaria en la que, además, el CJSE ha participado en casi todas las ediciones desde su fundación”, explica Carlos del Hoyo, director de marketing y promoción del Consorcio del Jamón Serrano Español.

Por su parte, Alemania representa, aproximadamente, el 27% de las exportaciones de jamón ConsorcioSerrano mientras que, a nivel sectorial, se han llevado a cabo exportaciones en este mercado con un valor total de 51.295.275,45 euros durante el primer semestre del año, registrándose un total de 5.548,49 toneladas exportadas durante este periodo; lo que ha representado un crecimiento del 7,45% con respecto al mismo periodo del año anterior.

“La labor internacional del Consorcio del Jamón Serrano Español en mercados internacionales ha hecho posible que alcancemos más de 18 millones de piezas selladas desde nuestra fundación. En este sentido, participar en la Feria Anuga un año más significa seguir desarrollando nuestra actividad promocional y exportadora”, concluye el director de marketing y promoción del Consorcio del Jamón Serrano Español.