La Junta de Andalucía celebra una misión comercial en el XV Salón H&T de Innovación en Hostelería ante agentes de Europa, América y África

La Junta de Andalucía ha organizado una misión comercial en el XV Salón H&T de Innovación en Hostelería, que se celebra en el Palacio de Congresos y Ferias de Málaga – FYCMA Málaga, del 6 al 8 de febrero, para acercar la innovación en hostelería y hotelería de la comunidad a agentes de Europa, América y África.  Una acción que proporciona a las firmas andaluzas del sector la ocasión de conectar con las tendencias de las industrias hostelera, hotelera y turística, en una de las principales citas del canal horeca y la industria turística en España y la única del sur de Europa para potenciar su negocio internacional.

Asimismo, en esta misión inversa participan 23 operadores de 9 países de Europa, América y África con importantes oportunidades de negocio para el sector, como son Estados Unidos, Marruecos, Alemania, Colombia, Bélgica, Reino Unido, Irlanda, Italia y Portugal.

La agenda comercial que ha preparado TRADE, a través de Extenda, en el Salón H&T comprende la visita de los 23 agentes internacionales invitados a los stands de la feria, incluyendo la presentación de productos y degustaciones. En la última jornada del 8 de febrero, tendrá también lugar la ceremonia de clausura con la entrega de los H&T Awards; y finalmente se llevarán a cabo diversas degustaciones ofrecidas por la Academia Gastronómica de Málaga.

Los invitados internacionales que conocerán la destacada oferta andaluza tienen un perfil variado y una procedencia muy diversa. Entre ellos se encuentran compradores interesados en adquirir equipamiento hostelero, tanto tradicional como innovador, y servicios de hostelería; agentes interesados en la gastronomía española al objeto de exportarla a sus países para la venta directa o comercialización a través del canal horeca; medios especializados o representantes de asociaciones, fundaciones, etc. del sector.

En este sentido, esta decimoquinta edición es una de las convocatorias más grandes que se han organizado del Salón H&T hasta el momento, ya que, por primera vez, el salón cuenta con tres pabellones, sumando en total más de 25.000 metros cuadrados, que acogen a más de 380 empresas y entidades. Todo ello en una propuesta renovada que proporciona a los profesionales participantes las últimas herramientas innovadoras y tecnológicas para impulsar la competitividad de las industrias hostelera, hotelera y turística.

La organización de esta acción por parte de Extenda será cofinanciada con fondos procedentes de la Unión Europea a través del P.O. FEDER de Andalucía 2014-2020, dotado con una contribución comunitaria del 80%, o cualquier otro Programa Europeo susceptible de cofinanciar esta acción.

El Salón H&T Málaga es el único punto de encuentro del sur Europa dedicado a la hostelería y la hotelería, en el que la innovación es el eje trasversal tanto de su oferta expositiva como de su panel de contenidos

Hub Turístico de Andalucía 

La Junta de Andalucía, a través de la Consejería de Turismo, Cultura y Deporte, ha anunciado en el certamen H&T la creación del primer ‘hub’ turístico y tecnológico de la región, ya que se considera a la hostelería como una una actividad más dentro del mundo turístico, no una actividad complementaria. 

En este ‘hub’ se incluyen empresas tecnológicas, turísticas, de gestión de datos e incluso marketing para concentrar todas las herramientas que las empresas turísticas y las instituciones deben manejar para afianzar un modelo de negocio más sostenible, basado en la innovación y en la gestión de los datos. Este ejemplo de cogobernanza público y privada nace de la entidad pública Andalucía Lab (Marbella), que tiene como objetivo impulsar la industria turística andaluza desde un enfoque tecnológico para hacerla más competitiva en el mundo..

Más empresas que nunca en H&T

El Salón H&T Málaga es el único punto de encuentro del sur Europa dedicado a la hostelería y la hotelería, en el que la innovación es el eje trasversal tanto de su oferta expositiva como de su panel de contenidos. Esta vigésimo quinta edición acoge a empresas y entidades de España, Italia, Marruecos, Inglaterra, Francia, Portugal y Alemania. Además, participan más de 70 expertos en el programa de contenidos, 28 chefs de referencia y estrellas Michelin y 14 sumilleres, enólogos y profesionales del mundo del vino.

De hecho, en esta edición H&T experimenta un crecimiento de casi el 50% con respecto a la pasada edición y diferentes espacios de contenidos. Precisamente, se convierte en el mayor evento organizado por el Palacio en sus 20 años de vida en cuanto a volumen se refiere, desde metros cuadrados, hasta empresas, inscritos registrados previamente y países participantes.