La Xunta de Galicia destaca el sector transformador de productos del mar como referente internacional

La conselleira del Mar, Rosa Quintana, participó en la inauguración de la III edición de la Feria de la Conserva de Vilanova, donde destacó el papel trascendental que tiene el sector transformador de productos del mar en el suministro de alimentos saludables a la ciudadanía. “La conserva gallega es sinónimo de calidad”, aseguró la responsable autonómica incidiendo en la importancia de una industria que es también referente a nivel internacional.

En este sentido, la titular de Mar recordó que Galicia exportó el año pasado productos del mar por valor de más de 2.400 millones de euros, lo que supone un nuevo récord exportador del sector. Unas cifras que, añadió, colocan a Galicia como décima exportadora mundial de productos de la pesca con ventas en más de 120 países.

Rosa Quintana indicó que este hecho refrenda el esfuerzo realizado por una industria que apuesta continuamente por la innovación y por adaptarse a las demandas de los consumidores, lo que la hace muy competitiva. Así, apuntó que eventos como este de Vilanova ponen en valor el buen trabajo de todo el sector y, especialmente, el de las empresas locales.

Por eso, deseó que esta feria, que cuenta con la colaboración de la Xunta, siga consolidándose en los próximos años y permita mostrar la riqueza del mar de Galicia y las posibilidades culinarias de las conservas gallegas. Al mismo tiempo subrayó que este evento, que nació en el primero año de la pandemia por el coronavirus, ya ha mostrado su fortaleza y representa un apoyo importante para la actividad del ayuntamiento, de la comarca de O Salnés y para las familias que viven del sector transformador local.