Extenda posiciona a la industria gourmet de Cádiz en la Speciality & Fine Food Fair de Reino Unido

Extenda-Andalucía Exportación e Inversión Extranjera ha organizado la participación de siete firmas de Cádiz en la feria Speciality & Fine Food Fair, la más importante del sector de la alimentación gourmet de Reino Unido, que se celebra cada año en el centro `Olympia London´ de Londres. En su 21º edición, tras la suspensión del certamen en 2020 debido a la Covid-19, la cita ha tenido lugar los días 6 y 7 de septiembre, y ha reunido a unos 10.000 profesionales del sector.

Las exportaciones agroalimentarias de Cádiz crecieron un 6,4% de enero a junio de 2021 hasta los 441 millones de euros. En cuanto a los países de destino, Reino Unido fue el segundo mercado mundial para la industria agroalimentaria gaditana en el primer semestre de 2021 (últimos datos disponibles), con 39,2 millones de euros. En este periodo ha recuperado el nivel de ventas pre pandemia, cuando sus exportaciones al país inglés fueron por valor de 39,3 millones (enero-junio 2019).

El consejero delegado de Extenda, Arturo Bernal, valoró la importancia de que las empresas gaditanas de bebidas y alimentos gourmet posicionen su oferta de calidad en Reino Unido, donde el sector “no ha parado de crecer, incluso en medio de una pandemia, impulsado por la demanda interna de alimentos innovadores, sostenibles y artesanos”.

En este sentido, ha señalado que “Reino Unido es el segundo mercado de destino de unas exportaciones agroalimentarias gaditanas mundiales que crecieron un 6,4%, en este primer semestre del año 2021, hasta los 441 millones de euros; cifra con la que supera el nivel de las ventas pre pandemia en un 5,2%, cuando sus exportaciones solo alcanzaron los 419 millones”.

Bernal recordó que Extenda “ofrece apoyo directo a las empresas gaditanas interesadas en expandirse en el mundo a través de la Oficina de Extenda en Algeciras, ligada a la Inversión Territorial Integrada”.

“Además tienen el soporte, en este caso, de nuestra Oficina en Londres, así como del resto de nuestras sedes que cubren 62 mercados, y a través de las cuales, nuestra Red Exterior pone a disposición del empresariado servicios cercanos y flexibles para introducirse o consolidar su presencia en destino”.

Tendencias del mercado británico: 2021

La pandemia ha hecho cambiar muchos hábitos de consumo en el mercado británico, por lo que la demanda de ciertos productos se verá acentuada durante el 2021, según indican los informes de Icex que recogen los datos aportados por la revista inglesa especializada `Speciality Food Magazine´. En esta publicación se apunta que, pese a la inestabilidad económica de muchos hogares, los productos deconfitería y chocolatería tendrán una gran acogida. Además, la sostenibilidad marcará las decisiones de compra de muchos consumidores; y los suplementos alimenticios aumentarán sus ventas debido al interés de la población por reforzar su sistema inmunológico. Finalmente, el cierre de la hostelería ha empujado a los consumidores a cocinar en casa con nuevos sabores y éstos demandan productos innovadores.

Empresas gaditanas en la Speciality & Fine Food Fair

En Speciality & Fine Food Fair han participado con apoyo de Extenda siete empresas gaditanas: Bodegas Barbadillo, Horno La Gañanía, Huerta de Albalá, Cantizano Salsas y Conservas, Bodega de Forlong, Indi Essences y Bodegas Luis Pérez.

Esta edición de Speciality & Fine Food Fair, la feria más importante del segmento delicatessen en el Reino Unido, acogió a más de 700 expositores del sector, tanto nacionales como internacionales. Se trabajó en diversas áreas de negocio: una de ellas estuvo dedicada a la presentación de productos innovadores de 200 nuevas empresas (`The Discovery Zone´), y por otra parte se organizó un foro de debate sobre las últimas tendencias en el `Food for Thought Stage´. Durante la muestra, se celebró también el concurso “The Great Taste Awards”, organizado por Guild Fine Food Retaliers, un prestigioso grupo de minoristas de productos gourmet; que otorgó los conocidos `Oscar´ de la gastronomía británica.