Gemma Fernández. La emprendedora española al mando del Made in Spain

Gracias a su visión empresarial, el sector del diseño y desarrollo integral proyectos de interiorismo experimenta un avance planetario hasta ahora desconocido. Hablamos de Gemma Fernández, fundadora y directora de Eatside, una empresa cuya misión es la de exportar al mundo entero la excelencia del diseño arquitectónico español.

Desde el vanguardista Campus Arbea, el nuevo parque empresarial situado frente a la Moraleja, Gemma Fernandez lidera una empresa que ofrece servicios de asesoramiento integral de hostelería y que triunfa mas allá de nuestra fronteras. Desde Jakarta a Lima, pasando por Delhi y Shangai hasta llegar a las capitales europeas como Berlín, París y Londres, Eatside ha firmado ambiciosos proyectos para los más prestigiosos grupos hoteleros de todo el planeta.
 

Madrileña de nacimiento y ciudadana del mundo por vocación, Gemma Fernandez viste con desenvoltura tanto un casco de obra como un traje de chaqueta ycuando no corta una cinta para inaugurar un hotel en algún exótico del mundo, se ocupa de su numerosa familia en Madrid.
 

Su intuición empresarial se funda en la capacidad de crear sinergias entre dos sectores claves de la economía española, el sector hotelero y el de la restauración, para convertirlos en un modelo de negocio rentable y exportarlos al extranjero.

Con tres delegaciones en Qatar, Guatemala y Méjico, Eatside implanta en regiones del mundo de creciente influencia económica proyectos integrales que abarcan todo el proceso de construcción y estrategia empresarial degrandes grupos como Sheraton, Harrods y Meliá, entre otros. 

Al mando de la consultoría de operaciones, Gemma Fernández coordina y lidera un equipo de profesionales altamente especializado en el Design Retail de grandes espacios destinados al sector turístico y de la gastronomía.
 

Eatside cuenta con la firma de prestigio del interiorismo internacional, Agustín Granell, autor de varios proyectos como el Hotel Preciados o el Mercado de San Antón en Madrid, que lidera el departamento de interiorismo de la empresa.
 

“El valor añadido de una empresa como Eatside, comenta Gemma Fernández, - está en el concepto de ofrecer un proyecto global a los grandes inversores creando una sinergia entre competencias distintas como la arquitectura o la gestión del negocio hostelero. Gracias a nuestro equipo hemos sido capaces de reinventar grandes espacios de atracción turística interviniendo tanto en el diseño de interiores como en la gestión operativa, administrativa y presupuestaria de los proyecto“
 

El interiorismo y la arquitectura Made in Spain junto al modelo empresarial de dos sectores estratégicos para la economía española, son las claves del éxito de Eatside, capaz de imponer sus proyectos por todo el mundo convirtiéndose en una firma de referencia para los grupos hoteleros internacionales.
 

Desde la Moraleja de Madrid hacia destinos estratégicos. En 2014 Gemma Fernández y su empresa Eatside han abierto una delegación en Qatar, donde se encargarán del proyecto del nuevo Sheraton Doha Resort & Convention, un hotel cinco estrellas que cuenta con 371 habitaciones y 64 suites de lujo.
 

Siete de los nuevos restaurantes presentes en el establecimiento irán a cargo de los profesionales de Eatside. La cuenta atrás para celebrar la inauguración del nuevo Sheraton Doha Resort en la orilla del mar ha empezado.