Malta, Francia, Portugal o Emiratos Árabes, destinos estrella para los alumnos Vatel

Tras la marcha hace unas semanas de los alumnos de primer curso hacia los hoteles más destacados en suelo español, la Escuela Internacional de Hotelería y Turismo Vatel España, afincada en Madrid, hace lo propio con sus estudiantes de 2º y 3º del Bachelor Degree in Hotel and Tourism Management.

En este caso, todos los alumnos tienen como destinos ciudades extranjeras para consolidar sus conocimientos teóricos y para terminar de desenvolverse en entornos internacionales cuya lengua predominante es el inglés. Cuatro meses de prácticas en destinos como México o Emiratos Árabes, pero también en Francia, Malta o Portugal.

Todos los alumnos del Bachelor Degree in Hotel and Tourism Management de la Escuela Vatel España están ya realizando sus prácticas estivales tras ocho meses de clases teóricas donde han profundizado y asimilado las tendencias más demandadas por el mercado turístico actual. Si hace algunas semanas fueron los estudiantes de primer curso, que en el inicio de ciclo pasan este período en hoteles nacionales para implementar su experiencia en entornos profesionales, ahora les toca a los de segundo y tercero, que están ya en sus destinos internacionales como medida esencial para su desenvolvimiento en varios idiomas más allá del castellano, predominantemente el inglés.

De esta forma, el alumno descubre mercados turísticos extranjeros, conocimientos, formas de trabajar y de comportarse que requieren habilidades que sólo pueden asimilarse con períodos de prácticas como los que realiza cada estudiante a lo largo de los tres años en los que se divide el Bachelor Degree.

Vatel España pone a disposición de sus estudiantes los acuerdos de colaboración firmados con los principales establecimientos del panorama internacional

Este año, entre los destinos para realizar las prácticas están Puerto Vallarta (México), Dubai (Emiratos Árabes Unidos) o las Islas Turcas y Caicos (cerca de República Dominicana), así como Saint Mawes (Inglaterra), Bruselas (Bélgica) o Ámsterdam (Holanda). Elegidos también como destinos han sido las vecinas Francia (Avignon, Chamalieres, Ajaccio, París o Saint Martin en Vence) y Portugal (Vilamoura o Almancil), además de Malta (San Giljan o Saint Julian). 

Durante cuatro meses, estos alumnos pasarán por los departamentos de Cocina y Sala, Compras, Marketing, Recursos Humanos y Revenue Management, entre otros, en establecimientos seleccionados por Vatel, tras el asesoramiento de la Escuela, con el fin de asentar y poner 'sobre el terreno' todos los conceptos teóricos aprendidos durante el curso académico. De esta manera, “no solo recogen las formas de actuación del país receptor dentro del sector turístico y hotelero, sino que a la vez perfeccionan un idioma extranjero y hacen contactos en el mercado internacional”, ha subrayado Susana Moreno, Responsable de Prácticas de Vatel España.

Unos períodos que, aunque comprenden a los alumnos de 2º y 3º, cada curso tiene sus propios objetivos que deben cumplirse: los primeros, tienen que aprovechar para fijar conocimientos a la vez que se hacen a un entorno internacional. Los segundos, demostrar que las prácticas son oportunidades válidas para hacer contactos profesionales y lograr, de paso, una posible incorporación laboral en un futuro cercano.

“Aunque sabemos que vamos a pasar muchas horas trabajando, merece la pena porque es una experiencia única y el momento necesario para empezar a crearnos una cartera de contactos internacional que nos valga para el día de mañana”, ha explicado el alumno destinado en el Westin Dragonara de Malta, Cedric Meyer. “Creo que no hay una manera más idónea de aprender cómo funciona un sector tan global como el turismo que con estas prácticas en destinos internacionales", ha sentenciado Gemmary Mendina, otra de las alumnas destinadas en el Sofitel Córcega.

En este sentido, Vatel España pone a disposición de sus estudiantes los acuerdos de colaboración firmados con los principales establecimientos del panorama internacional, como el Garza Blanca Resort en México, el Westin Dragonara de Malta, el Hilton Vilamoura de Portugal, el Sofitel Córcega en Francia, el Gracebay Resort de Islas Turcas y Caicos o el Ritz Carlton de Emiratos Árabes, entre otros, lo que hace que, “sea cual sea la elección del alumno, nos aseguramos un periodo de prácticas realmente eficaz para su futuro”, ha comentado Susana Moreno.