Día Viernes, 10 de Abril de 2026
España presentó la candidatura de la dieta mediterránea junto a Italia, Grecia y Marruecos, y la cetrería con otros diez países.
La dieta mediterránea y la cetrería han sido incluidas en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, en el transcurso de la Quinta reunión del Comité Intergubernamental de la UNESCO para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial que se celebra en Nairobi, Kenya del 15 al 19 de noviembre.
La dieta mediterránea es una práctica social basada en el conjunto de habilidades, conocimientos y tradiciones que van desde el paisaje a la mesa, y que en las culturas mediterráneas influye en actividades como la cosecha, recolección, pesca, conservación, transformación, preparación, cocina y, especialmente, en la alimentación.
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