Grupo Lomar alcanzó 60 millones de euros en facturación tras crecer un 20% este año. La compañía líder en ajo y cebolla refuerza su posición en España frente a la creciente competencia de terceros países y el aumento de los costes logísticos globales.

En un mercado cada vez más tensionado por la competencia internacional y el incremento de costes, Grupo Lomar, compañía española líder en la producción de ajo y cebolla, ha alcanzado una facturación de 60 millones de euros. Este resultado supone un incremento del 20% respecto al ejercicio anterior, consolidando su posición como uno de los principales operadores del sector hortícola en España.

El sector del ajo y la cebolla atraviesa una etapa crítica marcada por la presión que ejercen mercados exteriores con menores costes, el encarecimiento de los insumos y una creciente incertidumbre agronómica. En este entorno de inestabilidad, el incremento de ingresos de la compañía conquense se produce tras un año en el que han aumentado su producción en alrededor de cinco millones de kilos adicionales y han mejorado su eficiencia operativa.

Presión competitiva y mercados exteriores

Analizando la estrategia comercial de Grupo Lomar, aproximadamente el 15% de su producción se destina a exportación, fundamentalmente a mercados europeos. Sin embargo, esta actividad se enfrenta a la irrupción de producto procedente de terceros países con estructuras de costes significativamente más bajas.

“La presión competitiva es hoy uno de los principales factores que condicionan la evolución del negocio. La entrada de ajo y cebolla desde países como China, Argentina o Egipto, con menores exigencias regulatorias y costes productivos inferiores, está alterando el equilibrio del mercado europeo y limitando la capacidad de los productores españoles para trasladar valor a precios”, alerta José López de la Fuente, CEO de Grupo Lomar.

Liderazgo de Castilla-La Mancha en la Unión Europea

España se mantiene como el principal productor de ajo de la Unión Europea con más de 315.000 toneladas anuales, lo que representa aproximadamente el 42% del total europeo. En este contexto, Castilla-La Mancha es la región líder, concentrando casi el 60% de la producción nacional.

A pesar de este volumen, el sector pierde terreno en competitividad. El arranque de 2026 anticipa un posible frenazo; según la firma manchega, las ventas del primer trimestre se sitúan en niveles similares a los de hace dos años, lo que proyecta un ejercicio de estabilidad en lugar de crecimiento expansivo.

Perspectivas agrícolas y ajuste de costes

Las previsiones apuntan a una cosecha positiva, siempre que las condiciones meteorológicas se mantengan estables. No obstante, la planificación de cultivos introduce señales de cautela: la superficie dedicada a cebolla se ha reducido en torno a un 25%, mientras que el ajo se mantendrá en niveles similares al año anterior. Este ajuste responde a la volatilidad del mercado y al aumento de costes en materiales auxiliares y transporte, que ronda el 20%.

“Estamos en un momento en el que crecer no es suficiente; hay que hacerlo con eficiencia. Competimos con países que tienen menos costes y menos regulación, lo que nos sitúa en desventaja. Nuestro reto es mantener la calidad y la posición en el mercado sin perder competitividad”, explica López de la Fuente.

Con más de 50 años de trayectoria, Grupo Lomar distribuye diariamente más de 200.000 kg de producto a clientes como Mercamadrid y grandes cadenas como Alcampo, Carrefour, El Corte Inglés o Makro. Para la próxima campaña, prevé cultivar unas 800 hectáreas repartidas entre Andalucía, Castilla-La Mancha, Madrid y Castilla y León.

Claves y preguntas frecuentes sobre el sector del ajo y la cebolla

¿Por qué se ha reducido la superficie de siembra de cebolla en un 25%?

Este ajuste responde a la alta volatilidad del mercado internacional y al incremento del 20% en los costes de materiales y transporte, lo que obliga a los productores a buscar una mayor rentabilidad frente al riesgo de pérdida de márgenes.

¿Qué países representan la mayor competencia para el ajo español?

La presión proviene principalmente de China, Argentina y Egipto, países que operan con costes productivos inferiores y menores exigencias regulatorias que los productores de la Unión Europea.

¿Cuál es el peso de Castilla-La Mancha en la producción nacional?

Castilla-La Mancha es el motor del sector en España, ya que concentra casi el 60% de la producción nacional de ajo, liderando un país que ya de por sí aporta el 42% de la producción total de la UE.