En el marco del Salón Gourmets celebrado en IFEMA, el sector de los forrajes deshidratados de España ha confirmado su posición como socio preferente en Arabia Saudí. La transición agrícola saudí, motivada por la escasez hídrica, ha convertido a la alfalfa española en un pilar estratégico por encima de competidores como Estados Unidos o Marruecos.

La apertura del mercado saudí ha dejado de ser una cuestión meramente arancelaria para convertirse en un movimiento estratégico de calado profundo. Con el horizonte fijado en el periodo 2027-2028 para el cese definitivo del cultivo de forrajes en suelo saudí, el Reino ha evolucionado desde las compras de oportunidad hacia la firma de contratos de estabilidad a largo plazo.

Según los últimos informes sectoriales, el cliente saudí prioriza actualmente la seguridad en el suministro y la homogeneidad de la proteína. En este escenario, la industria española, liderada por Aragón —que concentra el 60% de la producción nacional— y el Valle del Ebro, se posiciona sin rival gracias a sus estándares de calidad industrial.

Datos clave del mercado de alfalfa en Arabia Saudí

El factor "Ormuz" y la resiliencia logística

A pesar de la creciente tensión bélica en el Estrecho de Ormuz, el flujo de mercancías hacia los puertos de Jeddah y Dammam en el Mar Rojo se mantiene activo mediante una reconfiguración de rutas. La industria española está asumiendo el desafío de buscar alternativas logísticas para evitar posibles bloqueos en el Golfo Pérsico, un esfuerzo de resiliencia que las autoridades en Riad valoran de forma positiva.

Frente a la volatilidad de los costes internos y las presiones ambientales que afectan a los productores de California y Arizona en Estados Unidos, España ofrece un producto con una trazabilidad y calidad nutricional superior. Esta diferenciación es esencial para el mantenimiento de las cuadras de élite y la expansión de la cabaña lechera saudí.

Competencia internacional: Calidad frente a volumen

Aunque Estados Unidos retiene el liderazgo en volumen bruto y Marruecos emerge con estrategias de crecimiento agresivas, la alfalfa española destaca por su proceso de deshidratado industrial. Este método garantiza una digestibilidad óptima, factor determinante para los veterinarios saudíes responsables de caballos pura sangre y camellos de carreras.

• Diferenciación: Calidad proteica superior mediante procesos industriales.
• Logística: Capacidad de adaptación frente a contingencias geopolíticas.
• Mercado: Enfoque en nichos de alto valor (caballos de élite y sector lácteo).

Con exportaciones que superan el millón de toneladas al año, el reto actual para España reside en la profesionalización extrema de la cadena de suministro para blindar este "corredor verde" con Oriente Medio.

Claves y preguntas frecuentes sobre el mercado de forrajes

¿Por qué Arabia Saudí ha dejado de cultivar alfalfa?

Debido a la severa escasez hídrica en la región, el Reino ha decidido cesar la producción local de cultivos que consumen mucha agua, fijando el fin del cultivo de forrajes para el periodo 2027-2028.

¿Cuál es la principal ventaja de la alfalfa española?

Su proceso de deshidratado industrial asegura una homogeneidad de la proteína y una digestibilidad superior, factores clave para el ganado de alta competición y la industria lechera saudí.

¿Cómo afecta la crisis en el Estrecho de Ormuz a las exportaciones?

La industria española está diversificando sus rutas hacia puertos como Jeddah y Dammam, demostrando una capacidad logística que minimiza la dependencia del Golfo Pérsico.