La Zona Franca de Cádiz participa los días 23 y 24 de marzo en la II Cumbre Agroalimentaria “Sistemas Agroalimentarios Global.es”, celebrada en Barcelona bajo el marco de la feria Alimentaria 2026, para exponer sus avances en sostenibilidad y economía azul ante líderes institucionales y expertos internacionales.

Liderazgo en sostenibilidad y descarbonización empresarial

El delegado del Estado en el Consorcio gaditano, Fran González, interviene como ponente destacado en la mesa redonda titulada “El valor de la sostenibilidad en un mundo global”. En este foro, González compartirá espacio con figuras de relieve internacional como Fernando Miranda, representante permanente adjunto de España ante la FAO; Mari Luz Castilla, consultora experta en criterios ESG; y Ana Palencia, directora de Comunicación y Sostenibilidad de Unilever España. La sesión está moderada por Oscar Hernández, directivo del Grupo Pascual y presidente de Ecoembes Comerciales.

Durante su intervención, el delegado expondrá el nuevo modelo de industria promovido por la Zona Franca de Cádiz, donde la innovación y el respeto medioambiental son pilares estratégicos. Entre los proyectos clave, destaca el Plan de Descarbonización de la Institución, que incluye una iniciativa pionera de recuperación de una salina gaditana como proyecto piloto de carbono azul para la compensación de la huella de CO2.

Impulso a las startups de Economía Azul: Proyecto Blue Core

El evento cuenta con la presencia activa del proyecto Blue Core, que dispone de un stand propio para mostrar el ecosistema de emprendimiento vinculado a sectores alimentarios. Un total de seis startups aceleradas en el programa de la Zona Franca exhiben sus productos y soluciones innovadoras:

• Salaria: Extracción artesanal de sal natural con alto valor nutricional.
• Productos La Salá: Innovación alimentaria basada en la salicornia del Parque Natural de la Bahía de Cádiz.
• Escaramujo Wines: Especialistas en el concepto de bodega submarina.
• Marisma Biomed: Desarrollo de alimentos funcionales e ingredientes de marisma.
• Flavoom: Conservas y salsas vegetales artesanales bajo filosofía vegana.
• SeaBites: Nutrición natural para mascotas utilizando descartes y productos del mar.

Según ha manifestado Fran González, la participación en este foro, organizado por la Fundación INCYDE y la Fundación Dieta Mediterránea, es una oportunidad crítica para generar contactos internacionales en un sector que es referente global desde 1976.

Claves y preguntas frecuentes sobre la Zona Franca en Alimentaria

¿Cuál es el objetivo de la Zona Franca de Cádiz en esta cumbre?

Dar visibilidad a su nuevo modelo industrial basado en la Economía Azul y la sostenibilidad, además de promocionar internacionalmente a las startups de su aceleradora tecnológica en el sector agroalimentario.

¿Qué proyectos de sostenibilidad ha presentado el Consorcio?

Destaca principalmente su Plan de Descarbonización y el proyecto piloto de recuperación de una salina gaditana para capturar carbono azul y compensar emisiones de CO2 de la actividad institucional.

¿Qué importancia tiene el marco de Alimentaria para estas empresas?

Al ser uno de los mayores referentes internacionales de la industria alimentaria, permite a las startups gaditanas acceder a toda la cadena de valor global y generar nuevas oportunidades de negocio y exportación.