El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha iniciado una agenda oficial en México para reforzar la presencia de alimentos y bebidas españolas. La misión busca potenciar la internacionalización del sector tras alcanzar exportaciones récord de 78.000 millones de euros en 2025.

Impulso a la Red de Restaurantes y Exportaciones

Durante la primera jornada de su visita, el ministro Luis Planas mantuvo encuentros estratégicos con representantes de establecimientos distinguidos con el sello Restaurants from Spain. Esta certificación, que ya ostentan 30 locales en territorio mexicano, actúa como un escaparate fundamental para la calidad y tradición culinaria de los productos nacionales en el exterior.

En el marco de estas reuniones, el titular de la cartera de Agricultura subrayó la importancia del Plan Internacional de la Gastronomía Española. Según palabras del ministro, esta iniciativa es una herramienta clave para "fortalecer la presencia y el prestigio internacional de la gastronomía del país", consolidándola como un motor económico, social y cultural de primer orden.

España: Cuarta potencia exportadora de la UE

La agenda institucional incluyó una mesa de trabajo con importadores locales, figuras críticas para mantener la vocación exportadora del tejido empresarial español. España se consolida actualmente como el cuarto país exportador de alimentos de la Unión Europea y el séptimo a nivel mundial, una posición de liderazgo sustentada en la competitividad de sus empresas y la alta demanda de sus productos procesados y materias primas.

Asimismo, la delegación española visitó las instalaciones de la multinacional mexicana Sigma Alimentación. Esta compañía, líder global con presencia en 17 países y una red que alcanza más de 645.000 puntos de venta, representa un aliado estratégico para la distribución de alimentos a gran escala en el continente americano.

Capacidades operativas y logística global

La capacidad de producción y distribución es un factor determinante en la relación bilateral. Con una comercialización que supera las 100 geografías distintas, el sector alimentario español busca aprovechar las sinergias con gigantes logísticos para garantizar que la excelencia gastronómica llegue a nuevos nichos de mercado con la máxima eficiencia operativa.

Claves y preguntas frecuentes sobre la misión en México

¿Qué es el sello Restaurants from Spain?

Es una certificación que distingue a los restaurantes fuera de España que ofrecen cocina española auténtica y de calidad. Actualmente existen más de 500 en todo el mundo, con 30 de ellos ubicados en México.

¿Cuál es el volumen de exportaciones agroalimentarias de España?

En el año 2025, las exportaciones del sector superaron los 78.000 millones de euros, situando a España como el séptimo exportador mundial.

¿Qué papel juega el grupo Sigma Alimentación en esta relación?

Es una multinacional mexicana líder que produce 1,8 millones de toneladas de alimentos al año y cuenta con una red de distribución masiva, siendo un actor clave para la entrada de productos en mercados internacionales.