Miguel España e Hijos alcanza cifras récord en su 40 aniversario

La compañía Miguel España e Hijos ha cerrado el ejercicio 2025 con una facturación de 72 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 7 % respecto al año anterior. Este hito coincide con su 40 aniversario, consolidándose como referente del sector cárnico español gracias a su especialización técnica y presencia en 73 mercados internacionales.

Con sede en Toledo, la empresa fundada por Miguel España en 1986 ha logrado mantener una evolución positiva a pesar de un entorno global complejo. La volatilidad de los precios de las materias primas y el incremento de los costes logísticos no han frenado un plan de negocio que prioriza la calidad, la trazabilidad y la inversión en I+D+i.

Inversión estratégica y capacidad productiva

En la última década, Miguel España e Hijos ha destinado una inversión acumulada de 10 millones de euros a la modernización de sus plantas en Escalonilla y Gerindote. Esta inyección de capital ha permitido optimizar los sistemas de producción y control, reforzando su competitividad tanto en el mercado nacional como en el exterior.

Según explica Miguel Ángel España, gerente de la compañía: "Los resultados obtenidos reflejan la solidez de nuestro proyecto y el compromiso de todo el equipo. Hemos trabajado con una visión a largo plazo, apostando por la modernización y por una gestión responsable que nos permite seguir creciendo, pero haciéndolo de forma sostenible".

Diversificación del portafolio y auge del loncheado

El equilibrio en el mix comercial ha sido fundamental para la estabilidad financiera de la firma. El jamón curado se erige como la categoría estratégica de mayor recorrido, representando ya el 40 % del volumen de negocio. Por su parte, el lomo embuchado mantiene su peso estructural con un 20 % de la facturación total.

• Jamón curado: 40 % del negocio (formatos pieza entera, deshuesado y centros).
• Lomo embuchado: 20 % de la facturación total.
• Chorizo y salchichón: 20 % del volumen comercializado.
• Productos loncheados: 35 % del total, consolidándose como vector de crecimiento por la demanda de formatos ready-to-eat.

A nivel de recursos humanos, Miguel España e Hijos cuenta con 190 profesionales, impulsando el empleo estable y cualificado en el entorno rural de Toledo. La especialización del equipo es una pieza clave para cumplir con las crecientes exigencias regulatorias en toda Europa y superar desafíos como la situación sanitaria derivada de la Peste Porcina Africana.

Claves y preguntas frecuentes sobre Miguel España e Hijos

¿Cuál ha sido el crecimiento de la facturación en 2025?

La compañía alcanzó los 72 millones de euros, lo que representa un incremento del 7 % respecto al ejercicio anterior, impulsado por su presencia en la distribución moderna y el mercado exterior.

¿Qué importancia tiene el segmento de loncheados para la empresa?

Es uno de los principales vectores de crecimiento actual, representando ya el 35 % del total comercializado debido a la demanda de formatos prácticos y listos para el consumo.

¿En cuántos países opera Miguel España e Hijos?

Pese a la volatilidad geopolítica, la empresa ha consolidado su actividad exportadora en más de 73 países en todo el mundo durante el último año.

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