La Asociación Española de la Industria y el Comercio Exportador de Aceites de Oliva y Aceites de Orujo (ASOLIVA) incrementó un 23% sus exportaciones en 2025, alcanzando las 592.000 toneladas totales. Este crecimiento responde a la recuperación productiva tras dos campañas de escasez, reforzando el liderazgo de España en mercados estratégicos como Estados Unidos y China.

Recuperación del sector exterior y mercados estratégicos

El ejercicio 2025 ha marcado un punto de inflexión para las empresas integradas en ASOLIVA. De las 592.000 toneladas exportadas, un total de 529.528 toneladas correspondieron exclusivamente a aceite de oliva. Un dato relevante para la estrategia de internacionalización es la distribución geográfica: el 63% de las ventas (334.839 toneladas) se dirigieron a terceros países, mientras que el 37% restante (195.000 toneladas) tuvo como destino la Unión Europea.

Estados Unidos se reafirma como el primer destino mundial para el producto español con 102.313 toneladas, lo que supone un ascenso del 22%. Según el sector, este mercado se ve impulsado por la recomendación de la Food and Drug Administration (FDA), que posiciona al aceite de oliva como una opción esencial dentro de una dieta saludable.

Crecimiento exponencial en Asia y Norteamérica

Más allá del mercado estadounidense, otros destinos han mostrado comportamientos excepcionales. Reino Unido se sitúa como el segundo destino internacional con un repunte del 31%. Sin embargo, los crecimientos más disruptivos se localizan en China, con un aumento del 57%, y Canadá, que logra doblar su volumen con un incremento del 50%. Por su parte, Australia mantiene una tendencia positiva con un avance del 21%.

El director de ASOLIVA, Rafael Pico, ha valorado positivamente estos resultados destacando que "el desempeño de 2025 demuestra la fortaleza estructural del sector y la confianza de los mercados internacionales en la calidad del aceite de oliva español". Además, subraya que la vuelta a la normalidad productiva ha permitido el fortalecimiento de la marca España en el exterior, especialmente a través del aceite envasado.

Balance de exportaciones por mercados (Datos 2025)

Claves y preguntas frecuentes sobre las exportaciones de aceite

¿Cuál ha sido el principal motor del crecimiento en 2025?

El crecimiento del 23% se debe principalmente a la recuperación de la producción tras dos campañas marcadas por cosechas reducidas, lo que ha permitido normalizar el suministro a mercados clave.

¿Qué mercados internacionales lideran la demanda?

Estados Unidos es el destino prioritario con más de 102.000 toneladas, seguido de Reino Unido. Destacan por su dinamismo los mercados de China (+57%) y Canadá (+50%).

¿Qué importancia tiene el mercado extracomunitario para España?

Es fundamental, ya que el 63% de las exportaciones de las empresas de ASOLIVA se dirigen ya a terceros países fuera de la Unión Europea, consolidando la diversificación global del sector.