La marca de garantía Campo y Alma ha inaugurado su calendario de ferias internacionales en la World Olive Oil Exhibition (WOOE), con el objetivo de posicionar los aceites de oliva virgen extra de Castilla-La Mancha como referentes de calidad y salud en el mercado global.

Impulso al sector oleícola: Producción y rentabilidad

En el marco de la inauguración de la WOOE, la directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, Elena Escobar, ha ofrecido datos clave sobre el cierre de la campaña actual. A fecha de 31 de enero, la producción de aceite de oliva en la región asciende a 124.900 toneladas. Aunque esta cifra es ligeramente inferior a la del ejercicio anterior, se sitúa por encima de la media de las últimas campañas, fijada en 116.000 toneladas.

La directora general ha subrayado la solidez de un sector que cuenta con más de 460.000 hectáreas cultivadas, 83.000 olivicultores y 264 almazaras operativas en la comunidad. Asimismo, ha puesto en valor la tendencia de precios al alza, que actualmente superan los 4,30 euros/kg, garantizando la viabilidad económica y la rentabilidad para el agricultor regional.

‘Desafío WOOE Campo y Alma’: Promoción de la calidad diferenciada

Uno de los hitos de la participación regional ha sido el patrocinio del concurso de ensaladas ‘Desafío WOOE Campo y Alma’. El certamen, dirigido a profesionales de la restauración, ha exigido el uso de aceites de las cuatro Denominaciones de Origen de la región, integrando otros productos con sello de calidad diferenciada.

Entre los ingredientes destacados que han acompañado a los aceites se encuentran:

• DOP Miel de La Alcarria
• IGP Cebolla de La Mancha
• IGP Berenjena de Almagro
• DOP Nueces de Nerpio

El primer premio de esta edición ha recaído en María Luisa de la Torre González, cocinera del establecimiento Cantueso, quien presentó una innovadora propuesta de ensalada con vinagreta servida en botijo tradicional.

Internacionalización y apoyo a la empresa agroalimentaria

El Gobierno de Castilla-La Mancha mantiene su estrategia de apoyo directo a la internacionalización de sus empresas. En esta edición de la WOOE, se ha implementado una convocatoria de ayudas que financia el 35 por ciento de los costes de asistencia para las almazaras interesadas, beneficiando a todas las entidades solicitantes que cumplían los requisitos.

Paralelamente, la región tiene presencia en la feria Origin Natura, centrada en ingredientes naturales y frutos secos. Esta plataforma es vital para el posicionamiento estratégico del pistacho castellanomanchego, contando con el respaldo técnico del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (IRIAF).

Claves y preguntas frecuentes sobre el sector oleícola en CLM

¿Cuál es la situación actual de la producción de aceite en Castilla-La Mancha?

La producción registrada hasta el 31 de enero de 2026 es de 124.900 toneladas, una cifra que, pese a ser ligeramente inferior al año pasado, supera la media histórica regional de 116.000 toneladas.

¿Qué rentabilidad ofrece actualmente el cultivo del olivar para el agricultor?

Según los datos facilitados por la Dirección General de Producción Agroalimentaria, los precios se mantienen en una tendencia al alza superando los 4,30 euros por kilo, lo que asegura la rentabilidad del sector.

¿Cómo apoya el Gobierno regional la asistencia de las empresas a ferias como la WOOE?

El Ejecutivo autonómico ofrece una línea de subvenciones que cubre el 35% de los costes derivados de la participación en la feria, además de proporcionar visibilidad bajo el paraguas de la marca de garantía Campo y Alma.

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