Durante el ejercicio 2025, la exportación española de frutas y hortalizas frescas alcanzó los 18.666 millones de euros, lo que supone un incremento del 4% en valor respecto al año anterior. No obstante, el volumen total exportado descendió un 4%, situándose en 12 millones de toneladas. Este balance, proporcionado por el Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales y procesado por FEPEX, será el eje central de la próxima Asamblea de la federación en Valencia.

Análisis por segmentos: El impacto en las hortalizas

El retroceso en el volumen global se explica fundamentalmente por el comportamiento del segmento de las hortalizas. Estas registraron una caída del 7% en cantidad, totalizando 5,3 millones de toneladas, mientras que su valor se mantuvo estable en 8.167 millones de euros (+0,4%).

Dentro de este grupo, preocupa la evolución del tomate, cuya exportación se desplomó un 15% en volumen (581.361 toneladas) y un 5% en valor. Otros productos clave como la lechuga y las coles también sufrieron retrocesos en volumen del 4% y 2% respectivamente, evidenciando una pérdida de tracción en los mercados internacionales.

Frutas: Valor al alza pese al ligero ajuste en volumen

En el ámbito de las frutas, la exportación cerró con 6,6 millones de toneladas (-1%), pero con un crecimiento sólido del 6,5% en valor, alcanzando los 10.499 millones de euros. Tras los cítricos, la sandía destacó positivamente con un aumento del 3% en volumen y un 8% en valor.

La fruta de hueso mostró una dinámica de mejora de márgenes: la nectarina elevó su valor un 16% pese a exportar un 2% menos, y la paraguaya creció un 10% en ingresos a pesar de una caída del 9,5% en toneladas. Por su parte, la fresa mantuvo su fortaleza con 871 millones de euros, un 8% más que en 2024.

Datos clave del comercio exterior 2025

Distribución geográfica y dominio europeo

Por origen, Andalucía lidera el ranking nacional con 3,9 millones de toneladas (33% del total), seguida por la Comunidad Valenciana con 3,3 millones (28%), la Región de Murcia con 2,3 millones y Cataluña con 978.584 toneladas.

En cuanto a los destinos, la hegemonía europea es absoluta. El 97% de las ventas españolas se dirigen a Europa (11,7 millones de toneladas). En contraste, las ventas fuera del continente cayeron un 14%, sumando apenas 316.772 toneladas. Según FEPEX, esto se debe al proteccionismo y a la complejidad de los protocolos fitosanitarios en mercados terceros.

Desafíos competitivos y presión de las importaciones

Mientras la exportación lucha por mantener volúmenes, la importación en España sigue creciendo, con un aumento del 3% en volumen y un 8% en valor durante 2025. El sector denuncia una desventaja competitiva frente a países terceros debido a las estrictas normativas comunitarias que no se exigen a los productos importados.

Desde FEPEX se demanda una PAC que priorice las producciones de la Unión Europea y la inclusión de cláusulas de reciprocidad en los acuerdos comerciales con terceros países para garantizar la sostenibilidad social y económica del sector.

Claves y preguntas frecuentes sobre las exportaciones hortofrutícolas

¿A qué se debe la caída del volumen exportado en 2025?

Se atribuye principalmente al incremento de los costes de producción y a la pérdida de competitividad frente a países terceros, sumado al retroceso específico en cultivos de gran peso como el tomate y las coles.

¿Cuál es el mercado más relevante para el sector español?

Europa es el destino estratégico indiscutible, absorbiendo el 97% del volumen exportado (incluyendo la UE y el Reino Unido), mientras que los mercados extraeuropeos muestran una tendencia decreciente.

¿Cómo ha evolucionado la importación de productos frescos?

La importación ha crecido un 3% en volumen y un 8% en valor en 2025, alcanzando los 5.477 millones de euros, impulsada por menores exigencias normativas en origen comparadas con la producción comunitaria.