La compañía Miguel España e Hijos celebra su 40º aniversario en 2026 consolidada como un referente del sector cárnico, alcanzando una facturación de 71 millones de euros y operando en más de 70 mercados internacionales desde su sede en Escalonilla (Toledo).

Trayectoria y evolución de la estructura industrial

Desde su fundación en 1986, Miguel España e Hijos ha transformado su origen familiar en un gigante productivo. La firma cuenta hoy con más de 40.000 metros cuadrados de instalaciones, fruto de un plan de expansión iniciado en 1989 y reforzado en hitos clave como 1997 y 2001. La capacidad operativa se vio potenciada en 2007 con la adquisición de un secadero en Gerindote, optimizando su músculo logístico en la provincia de Toledo.

"Celebrar 40 años es un orgullo y, al mismo tiempo, una gran responsabilidad. Hemos crecido manteniendo intactos los valores con los que nació la empresa: esfuerzo, calidad y respeto por la tradición", destaca Miguel Ángel España, gerente de la compañía.

Indicadores de crecimiento y producción en 2025

El cierre del ejercicio 2025 ha certificado la solidez financiera de la entidad con un incremento del 7% respecto al año anterior. Un pilar fundamental de este crecimiento ha sido el lomo embuchado, categoría donde han alcanzado una producción de 2.350 toneladas.

Internacionalización y competitividad global

La estrategia de comercio exterior de Miguel España e Hijos ha sido exponencial, pasando de exportar a cuatro países a tener una red comercial en 70 mercados. Actualmente, las ventas exteriores representan casi el 40% de la facturación total, un éxito cimentado en:

• Obtención de certificaciones internacionales de alta calidad.
• Presencia constante en las principales ferias del sector agroalimentario.
• Inversión en tecnología de última generación para el envasado y conservación.
• Apuesta por la tradición artesanal combinada con innovación tecnológica.

La notoriedad de la marca Embutidos España también ha trascendido lo comercial, logrando en 2018 dos Récord Guinness relacionados con el jamón cortado a mano, lo que impulsó la imagen del producto español en el mundo.

Claves y preguntas frecuentes sobre Miguel España e Hijos

¿Cuál es el volumen de negocio actual de la empresa?

Al cierre de 2025, la compañía alcanzó una facturación de 71 millones de euros, lo que representa un crecimiento del 7% respecto al ejercicio previo.

¿Qué importancia tiene el mercado exterior para la compañía?

Es un pilar estratégico; actualmente la exportación aporta cerca del 40% de los ingresos totales y la marca está presente en más de 70 países.

¿Dónde se encuentran sus principales centros productivos?

La sede principal y sus mayores centros logísticos están en Escalonilla (Toledo), contando además con instalaciones adicionales en Gerindote.