La exportación de frutas y hortalizas cae un 3% en volumen pero eleva su valor un 5% hasta noviembre

La exportación española de frutas y hortalizas frescas experimentó un descenso del 3% en volumen entre enero y noviembre de 2025 respecto al mismo periodo del año anterior, quedándose en 10,6 millones de toneladas. Según datos procesados por FEPEX, esta caída se debe al retroceso en hortalizas, aunque el valor total de las ventas al exterior creció un 5%, alcanzando los 16.601 millones de euros.

Desempeño desigual en el subsector de las hortalizas

El segmento de las hortalizas fue el principal responsable del descenso global en volumen. Hasta noviembre, los envíos se situaron en 4,7 millones de toneladas, lo que representa una contracción del 6% frente a 2024. Sin embargo, no todos los productos siguieron esta tendencia negativa.

El pepino se posicionó como la hortaliza más exportada y la de mejor comportamiento, registrando un crecimiento del 5% hasta alcanzar las 658.535 toneladas. En contraposición, cultivos clave como el tomate sufrieron notables caídas. El tomate fue el producto más afectado, con un descenso del 15% en sus envíos al exterior.

Estabilidad en frutas y repunte de cítricos

A diferencia de las hortalizas, el sector de la fruta mostró una estabilidad técnica en términos de volumen. La exportación totalizó 5.949.427 toneladas, una cifra prácticamente idéntica a la registrada en 2024 (5.944.392 toneladas).

Los cítricos lideraron la categoría, destacando la naranja con un millón de toneladas exportadas y un incremento del 7%. Otros productos de temporada como el melón y la sandía también mostraron datos positivos, mientras que la fruta de hueso presentó resultados mixtos, con caídas en nectarina y paraguaya.

Incremento del valor y fuentes estadísticas

Pese a la reducción en el volumen total movilizado, la rentabilidad de las exportaciones mostró signos positivos. El valor acumulado hasta noviembre ascendió a 16.601 millones de euros (+5%). Al desglosar estas cifras, se observa que:

• Las frutas aportaron 9.527 millones de euros, con un incremento del 8%.
• Las hortalizas generaron 7.074 millones de euros, manteniendo la misma cifra que el año precedente.

Estos datos provienen del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Tributaria y han sido hechos públicos por la Secretaría de Estado de Comercio del Ministerio de Economía, Comercio y Empresa, siendo posteriormente procesados por la federación FEPEX. El análisis abarca los capítulos arancelarios 07 y 08, excluyendo partidas de frutas transformadas.

Claves y preguntas frecuentes sobre la exportación hortofrutícola 2025

¿Por qué ha descendido el volumen total de exportación?
El descenso del 3% en el volumen global se debe principalmente a la caída del 6% en la exportación de hortalizas, ya que el segmento de frutas se ha mantenido estable respecto a 2024.

¿Qué productos han tenido el mejor y peor comportamiento?
El melón (+10%) y la naranja (+7%) destacan por sus incrementos, mientras que el tomate ha sido el cultivo más castigado con una caída del 15% en su volumen exportado.

¿Cómo ha evolucionado el valor económico de las exportaciones?
El valor ha crecido un 5% totalizando 16.601 millones de euros. Este aumento ha sido impulsado por las frutas, que incrementaron su valor un 8%, mientras que las hortalizas mantuvieron su facturación estable.