El sabor gourmet andaluz conquista Finlandia: Andalucía TRADE impulsa el negocio en un mercado sostenible y de alto poder adquisitivo

La Agencia Empresarial para la Transformación y el Desarrollo Económico (Andalucía TRADE) de la Junta de Andalucía ha llevado a cabo una estratégica misión comercial en Helsinki los días 12 y 13 de noviembre. El objetivo principal ha sido reforzar la expansión internacional de los productos agroalimentarios andaluces de alta calidad en Finlandia, un destino que destaca por su elevado poder adquisitivo y su fuerte preferencia por la sostenibilidad, el bienestar animal y los productos ecológicos.

En el marco de esta iniciativa, ocho empresas andaluzas de la industria gourmet, procedentes de cinco provincias (Málaga, Huelva, Cádiz, Jaén y Sevilla), participaron en una intensa agenda. La acción se centró en 88 reuniones B2B con seis importadores y distribuidores finlandeses de primer nivel, celebradas en el Hotel Sofía de Helsinki. Además, la delegación visitó puntos de venta clave como Stockmann y el mercado gastronómico de Hakaniemi, junto con una sesión informativa en la Oficina Comercial de España.

Andalucía, líder indiscutible en el Norte de Europa

Actualmente, Andalucía se posiciona como el principal motor exportador de alimentos y bebidas españolas hacia Finlandia, acaparando el 25,9% del total nacional. El país nórdico es el 16.º destino europeo para el sector andaluz. Las exportaciones andaluzas al mercado finlandés han marcado un récord histórico al alcanzar los 51 millones de euros en los primeros ocho meses de 2025, lo que supone un crecimiento interanual del 4,6%.

Según informes de Andalucía TRADE, el mercado gourmet finlandés ofrece una oportunidad clara para los productos andaluces. El mercado nórdico experimenta un déficit en la producción ecológica y una creciente demanda de productos innovadores de nicho, como quesos artesanales, chocolates bean-to-bar, snacks saludables, conservas de temporada y productos con certificaciones ecológicas, sin azúcar o sin gluten.

Productos y provincias destacadas

En el desglose por productos, las hortalizas lideran las ventas con 22,13 millones de euros (44% del total) y un robusto incremento del 23,2%. Les siguen las frutas con 13 millones de euros (25,7%) y el aceite de oliva con 4,8 millones (10,5%).

Por provincias, Almería se consolida como la principal exportadora, aportando 19 millones de euros (38% del total) y registrando un notable crecimiento del 31%. Granada y Sevilla ocupan el segundo y tercer puesto, respectivamente. Cabe destacar el caso de Jaén, que, aunque con menor peso, experimentó el mayor crecimiento interanual con un 32%.

La delegación andaluza estaba compuesta por firmas dedicadas a una amplia gama de productos premium, que incluyen: salazones, ahumados, conservas artesanales de pescado, vinos y destilados de autor, jamones y embutidos ibéricos de bellota, aceites de oliva virgen extra premium (AOVE), y aceitunas y encurtidos en sus variedades tradicionales y ecológicas.

La organización de esta misión por Andalucía TRADE cuenta con cofinanciación de la Unión Europea a través del P.O. FEDER de Andalucía 2021-2027.