El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha presidido la reunión mensual de la Mesa Sectorial de Aceite de Oliva y Aceituna de Mesa, donde se ha presentado el análisis de comercio exterior de aceite de oliva en la campaña pasada 2014/2015.

​Aunque el volumen de exportaciones se ha situado por debajo del año anterior, (campaña récord de exportaciones), están en línea con la media de los últimos años, además de haber incrementado su valor. En concreto, el valor unitario de exportación de la campaña 2014/2015 fue un 37% más alto que la media de las cuatro últimas campañas.

Por su parte, las importaciones han experimentado un significativo incremento en la campaña 2014/2015 debido a la falta de recursos.

Asimismo, en la reunión de la mesa se ha pasado revista a la situación del mercado de aceite de oliva y aceituna de mesa, en especial en lo que respecta al primer trimestre de la campaña 2015/2016, a partir de los datos facilitados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA).

En el caso del aceite de oliva, y con datos a 31 de diciembre de 2015, la cifra de producción ha sido de 867.700 toneladas, lo que supone un incremento del 32% respecto a la media de las cuatro últimas campañas para este mes. Este resultado es fruto de una climatología sin apenas lluvias en los primeros meses de campaña, lo que ha favorecido que no se pierdan días de recogida. Por lo tanto, se prevé también una cosecha rápida. De hecho, esta cifra de producción supone el 71% de las previsiones de cosecha del Ministerio de Agricultura para toda la campaña.

En relación con la aceituna de mesa, y aunque la campaña de recolección ya ha terminado en el mes de noviembre, aún se producen determinados ajustes que contribuyen a aumentar la producción de este año por encima de las previsiones iniciales.

El valor unitario de exportación de la campaña 2014/2015 fue un 37% más alto que la media de las cuatro últimas campañas

Los datos analizados en la mesa sectorial muestran cómo la producción de aceite de este primer trimestre de campaña ha ascendido a 867.700 toneladas. Esta cifra representa un 41% más que el obtenido en la campaña pasada y un 32% superior a la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha sido 4.423.794 toneladas, con un rendimiento medio de 19,6%, 0,1 puntos por encima del de la campaña pasada en las mismas fechas.

Las importaciones, con datos provisionales para el mes de diciembre, se estiman en 42.900 toneladas.

Por otra parte, las exportaciones, con datos aún provisionales para el mes el de diciembre, se estiman en 170.900 toneladas, con un descenso del  30% respecto a la campaña anterior y del 23% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media mensual de salidas de este periodo ha sido de 56.970 toneladas.

El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 124.600 toneladas, cantidad que desciende en un 4% respecto a la de la campaña pasada y  un 3% con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas de estos tres meses ha sido de 41.530 toneladas.

La comercialización total (Mercado Interior Aparente + Exportaciones) ha llegado hasta 295.500 toneladas, lo que supone un descenso del 21% con respecto a la campaña anterior y de un 16% en relación a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas ha alcanzado la cifra de 98.500 toneladas.

Mientras, el volumen total de existencias es de 795.800 toneladas que, disminuye en un 2% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 662.200 toneladas, lo que supone un ascenso del 2% respecto a la media de las cuatro precedentes; en el PCO (Patrimonio Comunal Olivarero) 9.300 toneladas, y en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 124.300 toneladas.

Mercado de la aceituna de mesa

La campaña 2015/16 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 293.700 toneladas, un 13%% inferior a las de la campaña anterior.

La producción durante estos cuatro meses ha sido de 584.290 toneladas, lo que supone un incremento del 7% respecto a la campaña pasada.

La comercialización (Mercado Interior + Exportaciones) ha alcanzado 167.570 toneladas, 105.240 toneladas con destino a la exportación y 62.330 toneladas al mercado interior. La comercialización en conjunto ha disminuido en un 15% con respecto a la campaña anterior.

Las existencias a 31 de diciembre se cuantifican en 695.460 toneladas, lo que lleva a un incremento del 2% con respecto a la campaña pasada.