La cata será impartida antes de la apertura del Salón (de 10,00 a 11,00 h) por Sarah Jane Evans, Master of Wine, para un grupo escogido de periodistas y compradores del Reino Unido. El sumiller riojano Carlos Echapresto, coordinador técnico de la cata para la selección y conservación de los vinos, será quien los abra y presente en perfectas condiciones para la cata.

El Salón, organizado exclusivamente para profesionales, acogerá desde las 12 de la mañana a las 5 de la tarde la degustación de más de 500 vinos de 100 bodegas que ya disponen de importador en el país, así como de 13 bodegas que lo buscan. Cada una de ellas dispondrá de una mesa en la que los bodegueros riojanos e importadores atenderán al más de medio millar de profesionales que han confirmado su asistencia. Entre ellos se encuentran los compradores de las cadenas y detallistas más relevantes del Reino Unido, así como periodistas, importadores, sumilleres, etc. Además de las mesas de cada bodega, habrá cinco mesas temáticas dedicadas a vinos blancos, vinos monovarietales de variedades diferentes al tempranillo, vinos contemporáneos, vinos de reserva y vinos de gran reserva, en las que habrá vinos especialmente seleccionados.

Como novedad, además de la mencionada cata de vinos del 64, el programa de actividades complementarias del Salón incorpora este año tres seminarios o clases magistrales a cargo de otros tantos expertos:

·         “Rioja, a sense of place” (12,00 h). Cata de 6 vinos que representan la singularidad de un viñedo o de un área concreta, impartida por Tim Atkin, Master of Wine.

·         “Guiding consumers through the Rioja classifications” (14,00 h).La diversidad y calidad de Rioja a través de sus difentes categorías, impartida por Sarah Jane Evans, Master of Wine.

·         “Pairing Rioja with Food” (15,30 h). Impartida por Ronan Sayburn, Master Sommelier, tratará sobre cómo maridan los vinos de Rioja con la gastronomía.

Por parte del Consejo Regulador asistirá una representación institucional encabezada por el presidente, Luis Alberto Lecea.