La iniciativa se ha centrado en las provincias de Ontario y Quebec, que representan el grueso del consumo de vino en Canadá. El programa se dirige específicamente a los agentes comerciales que operan en el canal HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías) y que interactúan directamente con los monopolios provinciales de venta de alcohol: LCBO en Ontario y SAQ en Quebec. Estas entidades son reconocidas globalmente como algunos de los mayores compradores de vino, lo que subraya la importancia estratégica de esta incursión.
Si bien la importación de bebidas alcohólicas en Canadá está regulada por estos monopolios, los canales de comercialización han mostrado una tendencia creciente hacia la apertura. Esto presenta nuevas oportunidades para las bodegas que buscan establecer o expandir su presencia.
La acción del IPEX ha sido diseñada para bodegas que desean optimizar su posicionamiento en el mercado canadiense. Esto incluye tanto a aquellas que necesitan reevaluar su estrategia de entrada como a las que buscan nuevas vías de expansión. Un aspecto clave del programa es la implementación de un plan personalizado, adaptado a las necesidades específicas de cada empresa participante, garantizando un enfoque estratégico y eficaz.