Los fabricantes del sector prevén que la facturación subirá un 4,5 por ciento este año, impulsada principalmente por la exportación y la innovación.
Los fabricantes de chicles y caramelos que operan en España calculan que las ventas del sector subirán en 2010 un 4,5 por ciento, hasta alcanzar los 750,37 millones de euros, gracias a un mejor funcionamiento del mercado exterior, al impulso de la innovación y a las inversiones realizadas. Las casi 40 empresas que trabajan en este sector vendieron el año pasado 215.775 toneladas de chicles y caramelos, un 2,1 por ciento menos que en 2008, de esta cantidad un 51 por ciento se dedicó a la exportación, a países como Alemania, Francia y Reino Unido.
Según los datos de la industria recogidos por CAYCHI, la Asociación Española de Fabricantes de Caramelos y Chicles, los productores de golosinas esperan que la mejora del consumo en algunos mercados, sobre todo de Europa, dé un nuevo impulso a las exportaciones, especialmente en la segunda mitad del año. Los pronósticos son optimistas y se espera que las exportaciones sigan en aumento, luego de que superaran por primera vez el 50 por ciento de la producción.
En 2009, la ralentización general que experimentó el consumo a escala europea hizo que las ventas del sector disminuyesen ligeramente, aunque menos que en otros sectores minoristas. La facturación de las compañías de chicles y caramelos que operan en España alcanzó 718.057 millones de euros, un 2,7 por ciento menos que en el ejercicio anterior.
«El esfuerzo de la industria por adaptarse con nuevos productos a las necesidades del mercado y el ahorro de costes nos han hecho cerrar 2009 con un balance menos negativo que otros sectores de consumo. Además, el atractivo del producto en sí y su bajo precio unitario también nos han ayudado a resistir la crisis mejor que otras compañías cercanas a nuestro mercado», explica el presidente de CAYCHI, Holger Lackhoff.
Las cerca de 40 empresas que trabajan en el sector de golosinas en España dan trabajo de forma directa a unas 4.500 personas, habiendo un pequeño número de grupos multinacionales. El sector está caracterizado por «dedicar grandes esfuerzos de inversión a la fabricación de nuevos productos y a marketing, con un gran número de pymes y empresas familiares, capaces de responder de forma más rápida a las necesidades del consumidor y de especializarse en nuevos canales de ventas y nichos de mercado», informa CAYCHI.
La industria de los chicles y caramelos busca constantemente adaptar su producto a los nuevos hábitos de consumo y a un consumidor cada vez más exigente. Se realizan lanzamientos de nuevos productos con texturas, formatos y sabores innovadores, golosinas más funcionales o con un valor añadido, por incorporar zumos de frutas, con menos aditivos o sin azúcar. En 2009, el 11,7 por ciento de la facturación del sector procedió de los nuevos productos lanzados al mercado, porcentaje que se sitúa 1,5 puntos por encima del de 2008.
La industria de los chicles y caramelos busca constantemente adaptar su producto a los nuevos hábitos de consumo y a un consumidor cada vez más exigente. Se realizan lanzamientos de nuevos productos con texturas, formatos y sabores innovadores.
CAYCHI asegura que «pese a que la mayoría de los fabricantes de chicles y caramelos esperan todavía un cierto contexto de incertidumbre para 2010, confían en que este año mejorarán sus cifras de ventas frente al ejercicio anterior, sobre todo en la segunda mitad del año». Consideran, además, que la mejora del consumo a escala europea hará aumentar la venta de estos productos en los mercados exteriores, lo que contribuirá a incrementar la cifra de negocio del sector un 4,5 por ciento.
«La recuperación de gran parte de los indicadores de tendencia y de la confianza del consumidor a escala internacional, unido al esfuerzo que la industria está haciendo por mantener el nivel de inversiones en el contexto económico actual y a la creatividad del sector al desarrollar nuevos productos, nos hacen confiar en que en 2010 volveremos de nuevo a registrar cifras positivas de crecimiento», señala el presidente de CAYCHI.
La Asociación Española de Fabricantes de Caramelos y Chicles es una organización sin ánimo de lucro que defiende los intereses de los fabricantes de caramelos y chicles en España, con el objetivo de impulsar su competitividad. Actualmente CAYCHI cuenta con 22 asociados, que representan el 75 por ciento del mercado en España: Agüera, Cadbury, CAFOSA, Cerdán, CFV, Damel, El Avión, El Caserío, El Soteño, Angelini Farma-Lepori, Fleer Española, Gerio, Haribo, Mr. Mallo, Perfetti van Melle, Pifarré, Reineta, Roypas, Saet Sweets, Storck, Virginias y Wrigley.