En un pabellón de 667 metros cuadrados, 36 empresas chilenas coordinadas por ProChile, han presentado la variada oferta alimenticia del país en ANUGA 2011, una de las ferias del sector más importantes del mundo. Recibirán a unos 150.000 visitantes originarios de todos los continentes en la ciudad de Colonia, Alemania.
Las exportaciones de alimentos chilenos con destino a Alemania crecieron en un 50% en el transcurso de los últimos cinco años: pasaron de ventas por un monto de 208 millones de dólares en el año 2006 a 312 millones de dólares en 2010, según ha declarado la agencia de promoción de exportaciones chilenas, ProChile.
Chile tiene la expectativa de seguir incrementando sus exportaciones de productos alimenticios a este país y Europa en general. «Tenemos claro que debemos esforzarnos mucho para lograr la excelencia en la producción de alimentos, diversificando nuestros productos, llevando adelante una producción sustentable ambientalmente, que genere una oferta inocua, con inversiones en tecnología agropecuaria y con el entrenamiento de una fuerza laboral que desarrolle cadenas de valor rentables, bien integradas entre la producción y los mercados finales», señaló el Embajador de Chile en Alemania, Jorge O´Ryan, en uno de los eventos organizados por la delegación del país en el marco de ANUGA 2011.
Por su parte, Bettina Stengel, directora Comercial de ProChile en Alemania, indica que «la Unión Europea representa para Chile el segundo destino de sus exportaciones totales y Alemania es para Chile el noveno mayor destino para los envíos de alimentos y bebidas. Entonces, la presencia de nuestro país en esta feria con una variada oferta de productos de excelente calidad, es muy importante para seguir creciendo con nuestro comercio en el mercado alemán y europeo. Sabemos que es un mercado exigente, en donde encontramos las últimas tendencias en cuanto a consumo».
En Europa cada día crece más la preocupación por los temas ambientales, la salud de las personas, la inocuidad de los alimentos y la innovación. En este último aspecto el Embajador O´Ryan, destacó que «hemos ha hecho una alianza estratégica con Alemania para la instalación en Chile del primer centro de la sociedad Fraunhofer en América Latina, que proyectará al país como plataforma de innovación en la región».
Las exportaciones de alimentos chilenos con destino a Alemania crecieron en un 50% en el transcurso de los últimos cinco años: pasaron de ventas por un monto de 208 millones de dólares en el año 2006 a 312 millones de dólares en 2010.
El Subdirector Nacional de ProChile, Gustavo Tornero, hizo hincapié en la necesidad de seguir trabajando en áreas de creciente demanda en Europa como los alimentos funcionales, orgánicos y en productos que cuenten con la certificación halal, kosher o el sello vinculado al comercio justo.
Durante el 2010, las exportaciones chilenas por sector productivo destinadas a Alemania se desglosan de la siguiente manera: Sector Minero 48,1%; Industria Alimentaria 28,7%; Industria no Alimentaria 12,6%; Sector Agrícola 8,9% y Otros 1,6%.