La entidad ha planeado una visita que se llevará a cabo el 1,2 y 3 de abril en la Iglesia de Santa Marina, donde se realizará la segunda edición de la Feria del Pan.
La Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez, de la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Valladolid, organiza por segunda vez una visita a la región para 51 alumnos procedentes del Instituto Culinario de América.
Durante su estancia, los futuros chefs visitarán la segunda edición de la Feria del Pan, organizada por la Diputación de Valladolid en Mayorga de Campos, que se celebrará los días 1, 2 y 3 de abril en la Iglesia de Santa Marina.
«La Feria del Pan de Valladolid será de nuevo un escaparate del sector de la panadería y repostería de la Comarca de Tierra de Campos, cuyo fin es valorar la calidad de este producto y promocionar su consumo. También ofrecerá diversas actividades paralelas como degustaciones, demostraciones o talleres para todos los públicos», explica la escuela.
Además, los estudiantes participarán de otras actividades programadas como la visita al restaurante Bulli en Girona, considerado uno de los mejores del mundo, donde tendrán la oportunidad de conocer todas las técnicas de la cocina moderna de la mano de Ferrán Adrià.
La Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez, de la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Valladolid, organiza por segunda vez una visita a la región para 51 alumnos procedentes del Instituto Culinario de América.
La Escuela Internacional de Cocina ha preparado también un programa de Prácticas de Inglés y Cocina durante el verano en campamentos de Estados Unidos para alumnos de escuelas de Formación Profesional de Castilla y León que estén matriculados en 1º del Ciclo Superior de Restauración.
De esta manera, indica la escuela, el objetivo es «fomentar el bilingüismo en los estudiantes a la vez que les facilita un aprendizaje intensivo del sector durante tres meses aproximadamente».
«Gracias a estas prácticas, que comenzarán la segunda semana de Junio y finalizarán en Agosto, los alumnos tendrán la posibilidad de mejorar su inglés mientras elaboran y preparan comidas, realizan labores de apoyo al Director del servicio de alimentación del campamento o asisten a la compra, gestión y almacenaje de productos, entre otras labores», añaden.