La firma española proveerá las plantas a sembrar y la asistencia técnica, y Productores de Olivo del Valle de Perote S.P.R. de R.L. comprarán esta planta e iniciarán la producción bajo contrato
La Secretaría mexicana de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) informó la semana pasada que la empresa Catalano-Mexicana Olivos S.A de C.V., filial de Forestaciones Paulownia, de Tarragona, España, contempla un proyecto de siembra de 8.000 hectáreas de olivo y creación de un molino para extracción y producción de aceite de olivo en la región Valle de Perote del Estado de Veracruz.
Forestaciones Paulownia proveerá las plantas a sembrar y la asistencia técnica, y Productores de Olivo del Valle de Perote S.P.R. de R.L. comprarán esta planta e iniciarán la producción bajo contrato.
Cuando empiece la producción, Catalano-Mexicana de Olivos será la empresa que compre los frutos.
El representante estatal de la Sagarpa, Juan Humberto García Sánchez, indicó que las condiciones climatológicas del Valle y Cofre de Perote son equiparables a las que hay en los suelos mediterráneos, donde se desarrollan el olivo y la aceituna.
El funcionario destacó que el gobierno del estado financiará y facilitará los recursos para el establecimiento de los olivos en el Valle de Perote, pagando el total del costo de la importación de la plántula que se traerá de Tarragona, España.
Asimismo, se desarrollará la planta en viveros, la preparación del terreno y el trasplante de los mismos, conjuntamente con los servicios técnicos integrales que necesita este cultivo y el mantenimiento en los primeros tres años, hasta que se pueda cosechar la aceituna.
García Sánchez explicó que el costo del paquete tecnológico para la siembra de aceituna y su cultivo hasta el primer año, se estima en un orden de 2.574 dólares por hectárea, incluyendo el mantenimiento del cultivo durante el primer año.
Posteriormente, tendrá un costo de 227.1 dólares anuales, lo que hará un costo total de 3.027 dólares por hectárea, desde la siembra hasta su producción.
El secretario agregó que en este proyecto se vinculará a los ejidatarios veracruzanos del Valle de Perote, en especial los ejidos de Tenextepec, Francisco I. Madero, Guadalupe Victoria, La Gloria, Jaltepec y Colonia 20 de Noviembre.
La variedad de olivo que será plantada es la Alberquina. Para la construcción de la almazara serán invertidos 12 millones de euros (más de 15.7 millones de dólares).
El olivo es un árbol de la familia de las oleáceas, capaz de resistir en invierno temperaturas de 10 grados bajo cero y de soportar largas sequías en verano.
La Alberquina es una variedad del olivo de rápida entrada en fructificación, alta productividad y destaca la calidad de su aceite, el cual es uno de los mejores del mundo.