Productos castellano leoneses y especialidades culinarias de chefs de la comunidad autónoma se dieron a conocer en el encuentro gastronómico más prestigioso, el llamado Festival Internacional de los Sabores del Mundo, que organiza el Instituto Culinario de América en Greystone Napa Valley (California).
En su novena edición, dedicada a España y su cocina en el mundo, la Junta de Castilla y León, a través de Ade Internacional EXCAL, patrocinó un stand propio. Asistieron chefs castellanos como Jesús Ramiro o Cándido López. Ambos dieron a conocer sus creaciones culinarias. Además, en el espacio de Castilla y León se promocionó el consumo del jamón ibérico entre los estadounidenses, cortado a cuchillo por el maestro cortador Florencio Sanchidrián, y de cinco tipos de vino, en catas organizadas.
En definitiva, que se trató de un evento cultural y gastronómico que la Junta utilizó de escaparate para sus productos gracias a sus expertos en cocina, productores, proveedores y otros profesionales que colaboraron para presentarse a los más de 600 asistentes.
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