A través de la línea FINCHEF, ofrece hasta un millón de euros para la puesta en marcha de establecimientos de chefs españoles en el exterior.
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Mª del Coriseo González-Izquierdo, consejera delegada de ICEX España Exportación e Inversiones, ha presentado la primera línea de financiación FINCHEF, por la que la Compañía Española de Financiación del Desarrollo (COFIDES) ofrece a los restauradores españoles recursos financieros para poner en marcha establecimientos en el exterior.
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La nueva línea FINCHEF, dotada con 15 millones de euros, surge de la colaboración entre COFIDES e ICEX con el fin de apoyar financieramente la implantación internacional de restaurantes liderados por empresarios españoles y asegurar su solidez financiera.
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Para ello, mediante esta nueva línea, COFIDES podrá financiar entre 75.000 y 1.000.000 de euros por proyecto para cubrir hasta el 50% de los gastos que genera la puesta en marcha de un restaurante como gastos de estructura, sueldos y salarios o gastos de promoción asumidos por la filial extranjera.
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Tras la consolidación del proyecto, COFIDES podría participar en el capital de la sociedad constituida en el exterior de forma minoritaria y temporal, sin intervención en la gestión de la empresa
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COFIDES podrá financiar estos proyectos mediante préstamos de coinversión a la filial en el exterior con remuneración ligada parcialmente a la evolución del proyecto, por préstamo ordinario a la filial o bien préstamo a la matriz en España. Asimismo, tras la consolidación del proyecto, COFIDES podría participar en el capital de la sociedad constituida en el exterior de forma minoritaria y temporal, sin intervención en la gestión de la empresa.
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Durante la presentación, la consejera delegada de ICEX ha señalado que la restauración española goza de gran reconocimiento internacional. Los cocineros son empresarios innovadores que son muy competitivos al ofrecer productos de alta calidad y partir de ahora, cuentan con un nuevo apoyo financiero para expandirse en nuevos mercados con garantías.
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ICEX, España Exportación e Inversiones, apoya la internacionalización de la gastronomía española desde el convencimiento de que es un instrumento imprescindible para potenciar el sector agroalimentario. Un sector que está teniendo un excelente comportamiento en la coyuntura actual, incrementando sus exportaciones de alimentos y vinos y contribuyendo a mejorar la imagen de España.
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La apuesta de ICEX por la gastronomía se lleva a cabo de muy variadas formas. ICEX promueve la presencia directa de chefs españoles en actividades feriales y actividades promocionales por todo el mundo. A lo largo de los años, también se han cerrado acuerdos para la promoción del producto español con prestigiosas escuelas de cocina internacionales de distintos países y se ha dado a conocer a los medios extranjeros la riqueza gastronómica española.
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