La empresa de aceite de oliva de Almería ha participado de la feria en New York con el objetivo de conquistar el lucrativo mercado gastronómico estadounidense.
Castillo de Tabernas vuelve a estar presente en el Summer Fancy Food, la feria gourmet por excelencia en Estados Unidos, esta vez presentando el exclusivo aceite de oliva Esencia: Se trata una auténtica joya de coleccionista, un coupage de variedades Picual y Hojiblanca del desierto de Tabernas del que sólo se comercializarán 5.000 botellas numeradas.
Del 27 al 29 de julio que dura la feria norteamericana, el aceite de oliva Castillo de Tabernas está presente a través de un expositor dentro del Pabellón de España. La asistencia a la Fancy Food tiene especial interés para la compañía puesto que ha diseñado un plan de expansión en el lucrativo mercado de Estados Unidos para estar presente en 20 estados a finales de 2010.
«Esta prestigiosa feria debe permitirnos afianzar el posicionamiento de nuestro aceite de oliva virgen extra en Nueva York, Washington, Florida y California, a la vez que hemos establecido encuentros con distribuidores para abrir mercado en Chicago, California, Arizona y Connecticut», comenta el presidente de la compañía, Rafael Úbeda.
La feria Summer Fancy Food atrajo en su anterior edición a más de 24.000 asistentes procedentes de tiendas gourmet, minoristas, distribuidores, restaurantes o tiendas de vino, que tuvieron la oportunidad de visitar a más de 2.300 expositores. El pabellón español ha contado con un área gastronómica con una cocina donde hubo distintas actividades de promoción de los productos españoles más representativos.
Castillo de Tabernas confía en que su nuevo aceite de oliva virgen extra Esencia conquistará el mercado estadounidense. Es la joya de la casa, con propiedades físicas y organolépticas que le confieren un sabor y aromas únicos y muy diferenciados de los conseguidos en otras zonas productoras, y que sorprende por su exquisitez.
Este aceite cuenta con una acidez natural de tan sólo 0,1º y numerosos beneficios para la salud contrastados científicamente: Una investigación de la Universidad de Almería concluye que sus cualidades antioxidantes son ideales para prevenir daños celulares en la piel, así como a frenar los efectos del envejecimiento, entre otros beneficios.
Una investigación de la Universidad de Almería concluye que sus cualidades antioxidantes son ideales para prevenir daños celulares en la piel, así como a frenar los efectos del envejecimiento, entre otros beneficios.
En Nueva York, Castillo de Tabernas es marca de referencia en la carta de los restaurantes del emblemático Hotel Waldorf Astoria, donde ya riega las creaciones de John Doherty, Chef Ejecutivo del establecimiento. También puede encontrarse en establecimientos como St. Regis Hotel, Nobu Restaurant (en Nueva York y en Los Ángeles), Wallse Restaurant (en Nueva York, Los Ángeles y Washington), Spotted Pig, BLT Steak, Campton Place Hotel, Back Forty, Blue Hill at Stone Barns y MOMA Restaurant & Café. Además, está a la venta en las reconocidas tiendas de productos delicatessen de la cadena neoyorquina The Food Emporium y en Citarella.