Promoción Internacional
La Sociedad de Promoción Exterior Principado de Asturias (Asturex) ha facilitado el encuentro entre 20 productores locales y el distribuidor sueco Salmantinos Delikatesser AB. La iniciativa, celebrada los días 26 y 27 de mayo, busca abrir nuevas vías de exportación para el sector gourmet asturiano en el mercado nórdico.
La Sociedad de Promoción Exterior Principado de Asturias, Asturex, organizó los pasados 26 y 27 de mayo una jornada clave de su programa TastingAsturias ImportMatch. La acción consistió en una misión inversa del importador sueco Salmantinos Delikatesser AB, una firma especializada en la distribución de productos gourmet españoles, para conectar directamente con el tejido productivo de Asturias y evaluar nuevas referencias para su cartera.
Esta iniciativa es el resultado de un trabajo de prospección realizado por Asturex durante 2025, que incluyó dos visitas institucionales a Suecia para presentar el potencial del sector agroalimentario regional. Tras estos contactos, el importador aceptó la invitación para desplazarse al Principado de Asturias y mantener una agenda de reuniones estructuradas con empresas previamente seleccionadas.
Encuentros B2B para testar el potencial en el mercado sueco
Durante la jornada del 26 de mayo, un total de 20 empresas asturianas del sector de alimentos y bebidas mantuvieron encuentros profesionales de 25 minutos con el representante de Salmantinos Delikatesser AB. El formato de las reuniones, que combinó la negociación B2B con la degustación de producto, permitió al importador analizar de primera mano la calidad, diferenciación, capacidad productiva y estructura de precios de las referencias presentadas, así como su encaje comercial en el exigente mercado sueco.
La alta participación demuestra el interés del sector asturiano por acceder a oportunidades comerciales cualificadas que, como en este caso, permiten un primer contacto con un actor internacional relevante sin necesidad de incurrir en costes de desplazamiento. El interés generado fue tal que la agenda se amplió al día 27 con visitas a las instalaciones de tres empresas: Embutidos La Unión, Cafés El Globo y Pascompan, con el fin de profundizar en el conocimiento técnico de sus procesos productivos.
Salmantinos Delikatesser AB: Un socio estratégico para el producto gourmet español
Con sede en Estocolmo, Salmantinos Delikatesser AB opera como un importador y distribuidor focalizado en productos gourmet españoles. Su modelo de negocio se dirige tanto al canal Horeca como al retail especializado, con una clara orientación hacia productos con valor añadido, un relato diferenciado y capacidad de suministro estable.
Según ha trasladado el propio importador a Asturex, la impresión tras las entrevistas ha sido «muy positiva». Desde la firma sueca destacaron no solo «el nivel de producto, sino el relato que construyen las empresas y la identidad que proyecta el sector de alimentos y bebidas de Asturias«. Consideran que existe una base sólida para avanzar en las negociaciones e incorporar referencias asturianas a su catálogo. Se abre ahora una fase de trabajo directo entre las empresas y el importador, que contará con el acompañamiento de Asturex para facilitar su consolidación en el mercado sueco.
Suecia, un mercado de alto valor para la exportación asturiana
Asturex, la sociedad del Grupo Sekuens para la internacionalización, enmarca esta actividad en su plan de promoción sectorial, que busca posicionar los productos de Asturias en mercados estratégicos. Suecia se ha consolidado como uno de ellos por su alto poder adquisitivo y un perfil de consumidor que valora la identidad y la diferenciación de los productos gourmet españoles.
El mercado sueco presenta además un entorno logístico y comercial estable dentro de la Unión Europea. Los datos respaldan esta estrategia: las exportaciones de Asturias a Suecia registraron en 2025 un crecimiento del 5,6% respecto a 2024, evidenciando la buena respuesta del mercado ante operaciones estructuradas.
| Indicador Clave | Datos 2025 |
|---|---|
| Crecimiento exportaciones Asturias-Suecia (2025 vs. 2024) | +5,6% |
| Perfil de mercado | Estratégico, selectivo, alto poder adquisitivo |
| Canales de oportunidad | Horeca especializado, retail gourmet |
Empresas participantes en el ImportMatch
- Chocolates del Principado, Rialto (Moscovitas)
- Lagares de Gijón (Sidra Trabanco)
- Tradición Apícola (Ería de Valles)
- El Viejo Pescador
- Conservas Remo
- Embutidos La Unión
- Natalia Lobeto Alvarez (Queseria Redes)
- Cervecera Scone
- Spanish Vitality (Miguel Sierra)
- Artesanos de Cuevas
- Vinos Cangas (Bodegas Monasterio de Corias)
- Cafés El Globo
- Quesos La Peral
- Proa Sur
- Productos Cárnicos El Cuco
- Cooperativa Agroecológica de Cabranes, S. Coop. Astur. (Asturcilla, Fungi Natur)
- Bodega y Viñedos Las Danzas
- Paqui Gin (Orbayu Gin)
- José María Martínez Parrondo (Bodega Martínez Parrondo)
- 2010 Formulas y Recetas (Pascompan)
Claves y preguntas frecuentes sobre la exportación a Suecia
¿Qué oportunidades concretas ofrece el mercado sueco para las empresas agroalimentarias españolas?
El mercado sueco valora especialmente los productos gourmet con identidad, trazabilidad y un relato sólido. Las oportunidades se concentran en el canal Horeca de gama alta y en el retail especializado. Productos como quesos con DOP, embutidos de calidad, conservas del mar premium, vinos de autor y productos ecológicos tienen un alto potencial de aceptación entre un consumidor con elevado poder adquisitivo.
¿Cómo afecta una iniciativa como ImportMatch a la estrategia de internacionalización de una pyme?
Este formato de misión inversa reduce significativamente las barreras de entrada a un nuevo mercado. Permite a las pymes presentar su producto directamente a un comprador cualificado y validado, ahorrando costes y tiempo en prospección inicial. Además, el feedback directo del importador proporciona una valiosa inteligencia de mercado para ajustar la oferta, el packaging o el posicionamiento de precio.
¿Qué deben tener en cuenta las empresas asturianas para consolidar su presencia en Suecia tras este primer contacto?
Tras un primer contacto positivo, es crucial mantener una comunicación fluida y profesional con el importador. Los siguientes pasos incluyen el envío de muestras, la adaptación de etiquetados a la normativa local, la definición de una logística eficiente y la negociación de acuerdos comerciales estables. La clave del éxito en Suecia reside en la consistencia en la calidad y la fiabilidad en el suministro, factores que son determinantes para construir una relación comercial a largo plazo.