La carne de vacuno busca mercado en China

La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO) viaja a China esta semana para desarrollar diversas actividades de promoción incluidas en su plan de acción, destinadas a lograr la apertura de un mercado de enorme interés como el chino.

La primera fase de la actividad programada tiene lugar en Changshá, en la provincia de Hunan, donde se establecerán reuniones con autoridades y con los responsables de la futura plataforma de distribución de productos alimenticios Chinese Central Yuetang Comercial City. PROVACUNO firmará un convenio de colaboración con esta plataforma con el objetivo de trabajar conjuntamente en esta ansiada apertura de fronteras.

Hasta el 23 de septiembre, la Organización Interprofesional ha diseñado acciones de hermanamiento con la China Meat Association (CMA), la principal asociación de empresas cárnicas del gigante asiático, con la que se mantendrán reuniones de trabajo.

La Interprofesional participa, además, en la Conferencia Anual de la Carne, que la CMA organiza en el marco de la feria CIMIE Beijing 2018, donde PROVACUNO estará igualmente presente junto con empresas asociadas y con la ayuda y cofinanciación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

El vacuno de carne es uno de los sectores clave en la producción cárnica en España

“CIMIE es una de las principales ferias del sector cárnico en China. Nuestra representación institucional y empresarial mostrará a los profesionales chinos las características del sistema de producción español y, sobre todo, sus resultados: una carne de vacuno segura, saludable, de mucho sabor y terneza; así como un modelo de producción que es respetuoso con el medio ambiente y muy exigente en el cumplimiento de la normativa de bienestar animal y de sanidad y seguridad alimentaria”, señalan desde PROVACUNO.

La presencia de la Interprofesional en esta feria se sitúa en la línea de su objetivo de promocionar el consumo responsable a través de las propiedades nutricionales y saludables, la alta calidad y la seguridad alimentaria de la carne de vacuno.

El sector en datos

El vacuno de carne es uno de los sectores clave en la producción cárnica en España, con amplia experiencia exportadora, que alcanzó las 170.000 toneladas, con un valor cercano a 900 millones de euros en 2016. Cifras que convierten a nuestro país en el cuarto mayor productor de la Unión Europea y sexto en exportaciones.

En el plan de internacionalización que desarrolla PROVACUNO figura como gran reto el acceso a los mercados asiáticos, como Vietnam, Hong Kong, China, Corea del Sur. “Albergan un número ingente de potenciales consumidores, que están incrementando su nivel de renta y, por tanto, aumentando en su conjunto el consumo de carne de vacuno”, se señala desde la Interprofesional.