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Actualizada el: Viernes, 20 de octubre de 2017 21:27
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Maria Guzman
Viernes, 8 de septiembre de 2017
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Productos españoles en el mercado americano

Para aquellos empresarios que manufacturan alimentos para consumo humano o animal, deben saber que existe un posible mercado para la exportación de productos hacia los Estados Unidos.

Para aquellos empresarios que manufacturan alimentos para consumo humano o animal, deben saber que existe un posible mercado para la exportación de productos hacia los Estados Unidos.  Aunque dicha exportación está altamente regulada por leyes y agencias federales, con la debida guía y asistencia se les hará posible viabilizar su exportación aumentando así sus expectativas de ingresos.  Es indispensable invertir en asesoría y adaptación de los productos para su exportación, pero es precisamente eso, una inversión que les dejará dividendos. Mucha de esta inversión se incurre solo al principio como una inversión inicial.

 

La mayor reglamentación de los alimentos recae sobre la Food Drug Administration (FDA), quien regula los alimentos, bebidas y suplementos alimenticios con intención de ser consumidos dentro de los Estados Unidos y sus territorios por humanos y animales.  En segundo lugar tenemos también el United States Department of Agriculture (USDA) que interviene paralelamente en el caso de productos agrícolas y carnes.  Por otro lado y no menos importante tenemos las autoridades de US Patent & Trademark Office (USPTO) y el US Customs que brindan el primero protección a las marcas registradas de los productos y el segundo verifica que las marcas y productos que entran cumplen con las normativas pertinentes.

 

Son varios los procesos y normativas de cumplimiento que hay que estar prestos a seguir y a cumplir por lo que la asistencia de asesores expertos en esta materia le ahorrará tiempo e inconvenientes. Un pequeño error puede causarles pérdidas cuantiosas si su envío es detenido por incumplimiento con las normativas. Mientras usted se dedica a lo que es su actividad, producir, sus asesores en exportación le hacen al camino posible hacia la exportación a Estados Unidos.  Entre los procesos y normativas más importantes que requieren atención se encuentran:

 

Normativas de Exportación aplicables. No todas las normativas le aplican a todos los productos por igual, por lo que al evaluar las normas aplicables es necesario considerar país de origen, tipo de producto, procesamiento técnico, empaque, ficha técnica, si se hacen reclamos especiales acerca del producto (ejemplo: orgánico, denominación de origen), si se venderá al mayoreo o al detal y otros.

 

Marca de Fábrica. asegurarse seleccionar una marca que no sea conflictiva con alguna marca existente en los Estados Unidos y proceder a someter su registro ante el USPTO. También es posible registrar las marcas ya registradas ante el USPTO ante el US Custom para detener mercancía de contrabando que lleve su marca registrada.

 

Registro de Facilidades de Alimentos (Food Facility Registration – “FFR” y agente en USA). Como requisito de las leyes federales contra el bioterrorismo, es requisitos registrar ante la FDA toda entidad foránea que se dedique a la manufactura, procesamiento, empaque y/o almacenaje de alimentos, bebidas o suplementos que serán consumidos en los Estados Unidos. Estas entidades deberán además designar un agente localizado dentro de los Estados Unidos que le sirva de contacto o enlace entre la entidad y la FDA.  Será necesario además hacer a la entidad disponible para futuras inspecciones por parte de la FDA o sus designados.  Este registro tiene una vigencia de dos años y deberá renovarse ante octubre y diciembre de cada año par (2016, 2018, 2010). Si obvia renovar entonces deberá hacer un registro nuevo.

 

Aviso Previo (Prior Notice).Un aviso previo es requerido antes de que un cargamento de alimentos pueda entrar a los Estados Unidos. Luego de someter información detallada sobre el envío a realizar, la FDA le brindará un número de confirmación de Aviso Previo que deberá acompañar al cargamento.

 

Revisión de Etiquetados.  La mayoría de los productos que todavía no son exportados a Estados Unidos tienen diseños de etiquetas que solo cumplen con las normativas locales de sus países pero no asó con la normativa FDA. Para evitar que un cargamento sea detenido y se pierda, es imperativo que la etiqueta cumpla con la normativa aplicable, entre estas, que esté en el idioma ingles, que los diversos planos de la etiqueta tengan la información que deba estar en ese plano, expresar el peso o volumen conforme exige la FDA, listar los ingredientes usando la nomenclatura y orden requerido, tener tabla de nutrientes conforme requerido por reglamentación y varios requerimientos adicionales que son muchos y variados para informarlos aquí.

 

Alimentos Enlatados (Canned). Aunque el nombre hace alusión a enlatados (canned), aplica también a otros envases como cristal, lo imperativo es que se aplica a alimentos que se procesan para bajarles o subirles la acidez y que se producen sellados como alimentos no perecederos.  La reglamentación FDA exige que todo establecimiento foráneo que tenga procesos para acidificar o bajar la acidez de un producto debe hacer un registro de Facilidades de Alientos Enlatados (FCE). En adición, se deberá hacer un registro de cada proceso de acidez que se realiza en el establecimiento indicando sus pasos técnicos (SID).  Al momento del levantamiento del embarque, la FDA podría pedirle los documentos acreditativos.

 

USDA. antes de exportar ciertos productos cárnicos, es requisito verificar que el etiquetado cumple con las normas tanto del FDA como del USDA, en algunos casos requiere pre-aprobación de la etiqueta por la USDA.

 

Otros.  Son regulados también por la FDA los aditivos, colorantes y sustancias en los empaques que pueden estar en contacto con los alimentos.  Algunos están prohibidos, mientras que otros simplemente se reglamenta su uso, así como su divulgación o advertencia en la etiqueta.

 

Maria Guzman, Presidente Dimag International

 

 

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