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Actualizada el 14:48
Viernes, 10 de septiembre de 2010
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AEC presenta el curso “Experto Europeo en Seguridad Alimentaria”

La capacitación se realizará bajo la modalidad a distancia del 20 de octubre de 2010 hasta el 30 de abril de 2011. El objetivo es lograr una mejora en la gestión de la seguridad alimentaria y un aumento de la confianza del consumidor en tu empresa.

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La Asociación Española para la Calidad (AEC) ha anunciado el curso de "Experto Europeo en Seguridad Alimentaria", que se llevará a cabo del 20 de octubre de 2010 al 30 de abril de 2011. Esta opción se suma a la serie de cursos que la institución realiza la Asociación dentro de la modalidad a distancia.

En este caso, el curso de "Experto Europeo en Seguridad Alimentaria" tiene como objetivo proporcionar a los profesionales la cualificación necesaria en materia de seguridad alimentaria para la producción y puesta en el mercado de productos innocuos, garantizando así un producto seguro a los consumidores.

"La necesidad de comprender y gestionar la seguridad alimentaria en la empresa se ha convertido en un aspecto de suma importancia en el sector. Todo comienza con el desarrollo de un sistema de gestión de la seguridad alimentaria liderado por un profesional con los conocimientos y habilidades necesarias para el diseño, la implantación y desarrollo del sistema", dice AEC.

El Gestor de la Seguridad Alimentaria, debe conocer las diferentes áreas de la empresa y junto con unas habilidades específicas, ser capaz de llevar hasta el consumidor un producto saludable y seguro.

Estos objetivos se alcanzan a través de una formación teórica reforzada con numerosos ejercicios prácticos, actividades y especialmente, mediante la resolución de casos reales, lo cual, otorga al alumno una visión global de la gestión de la seguridad alimentaria.

AEC ha presentado un nuevo curso a distancia sobre seguridad alimentaria que se dictará desde el 20 de octubre de 2010 al 30 de abril de 2011.

El contenido de este curso ha sido desarrollado conforme al esquema europeo de la European Organization for Quality (EOQ).

Según la AEC, la capacitación está dirigida a gerentes, responsables de producción, directores de calidad, personal técnico, directores de planta, responsables de sistemas de autocontrol y cualquier profesional implicado en la seguridad y calidad alimentaria que realice actividades de implantación, control y/o desarrollo de sistemas de gestión en las diferentes etapas de la cadena alimentaria.

La inscripción se encuentra abierta. Para los socios, la cuota de inscripción para los socios es de 700 euros y para los no socios de 1.000 euros.

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