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Actualizada el Miércoles, 30 de noviembre de -1 00:00
Lunes, 11 de agosto de 2008
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Grupo francés Bernard abrirá un restaurante de lujo en México

La inversión es de 2,5 millones de dólares

Grupo Bernard anunció en días pasados que planea invertir alrededor de 2,5 millones de dólares para abrir el tradicional restaurante francés Brasserie Lipp en la Ciudad de México, su primera sucursal fuera de Francia. Las instalaciones del restaurante estarán ubicadas en el interior del hotel JW Marriot, serán inauguradas en el último cuatrimestre de 2008 y tendrán una capacidad para 160 comensales, detalló la cadena hotelera Marriot International en un comunicado de prensa. El Lipp, como se llamará el establecimiento, operará con un staff de 75 personas en un horario de 7:00 a 15:00 horas, a fin de ofrecer desayunos, comidas y cenas. El restaurante fue creado en 1880 por Leonard Lipp y desde el año de 1990 es administrado por el Grupo Bernard. El concepto del restaurante se ubica en el segmento de establecimientos de lujo con un cheque promedio de 550 pesos (55 dólares) por persona.
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